夏天，我傢就用這菜包包子，香味濃鬱還殺菌，蓬松暄軟全傢都愛吃
夏天，我傢用這種蔬菜做饅頭。它具有強烈的氣味，並且還經過消毒。它蓬松柔軟，全傢人都喜歡。
雖然我住在城市裡，但工作的地方離傢有點遠，所以大部分時間都是一個人住。雖然長期一個人生活，但還是沒有生活常識，不會做飯。可想而知，我的日子過得有多糟糕。上班路上有一傢賣包子的店，所以我每天的早餐都是包子，路上很方便。近期，豬肉漲價不僅拉高瞭肉包子的價格，連素包子的價格也隨之上漲。我不知道這是不是真的。由於換瞭廚師，我覺得三明治沒有以前那麼好吃瞭。
下班回傢後，我向媽媽抱怨。臨走前，媽媽蒸瞭一鍋韭菜豬肉包子。回去的時候又拍瞭幾張。韭菜卷是我們傢夏天用的最多的餡料。韭菜香氣濃鬱，味辛辣。它不僅可以增進食欲，促進消化，還有消炎、抗流感、預防感冒的作用。無論是營養價值還是口感，都比釀白菜和蘿卜要好得多。
【韭菜豬肉包子】
第一步：準備一個幹凈的碗，倒入適量溫水，放入酵母，攪拌均勻，待酵母完全融化。
第二步：然後倒入適量的面粉，攪拌成片狀，揉成面團，放在溫暖的地方，等面團發酵到原來的兩倍大。
第三步：將豬肉剁成肉末，放入大碗中，倒入適量醬油，攪拌均勻，醃制一會。
第四步：將韭菜去黃葉，用清水洗凈，瀝幹水分，將韭菜切成細末。
第五步：包子包的時候，將切好的韭菜倒入豬肉餡中，不斷倒入適量的食用油攪拌均勻，最後倒入適量的香油和鹽攪拌均勻即可形成三明治的餡料。
第六步：將發酵好的面團倒在面板上面，放氣，揉面團，一直揉成長條狀。
第七步：切成稍大的塊，搟成包子，在皮中央放上適量的韭菜餡，擠幹折成包子。
第八步：包子放一邊醒15-20分鐘，鍋裡放涼水，大火燒開，繼續蒸15-20分鐘，關火轉小火燜5分鐘，將其取出然後取出並食用。
尖端：
1.如果想要包子透氣松軟，面團會發酵到原來的2倍大，需要醒15-20分鐘再上桌，因為這兩個步驟完成後，包子會松散並且要柔軟。柔軟柔軟，非常好吃。
2.想要饅頭不塌陷，蒸好後要記得不要出鍋。關火後，再燉5分鐘，以免饅頭塌陷。3、韭菜中含有一定量的水分，被鹽分殺死，所以如果是做包子餡的，做包子的時候一定要加鹽，因為先放食用油可能會堵住韭菜的切口，留住韭菜。green好不容易從水裡出來。
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