天冷發面，別總是用酵母，多加點這東西，不到半小時發滿盆_美食料理

小冰说美食

2023-05-07 03:23:36

爽，不要老是用酵母，這個東西多加點，不到半小時就滿碗瞭。

我們的一日三餐離不開主食。南方以米飯為主食，北方以饅頭為主食。我們平時一天吃三頓饅頭，即使天天吃，也吃不膩。以前生活條件差，大傢吃的饅頭都是在傢裡蒸的。現在很多人都買來吃，但是老師經常聽他父母幾代人說這裡買的饅頭不如我們自己的好吃。強壯可口。

我媽根本不愛吃我買的饅頭，所以這些年我們傢都是自己做饅頭的。我們每隔幾天蒸一大鍋，通常放在冰箱裡。食物在熱的時候仍然很美味。.蒸饅頭首先要準備好面條，做好面條才能蒸出好吃的饅頭。校樣在溫度方面非常準確。如果夏天很熱，一兩個小時就可以做好。現在天冷瞭，至少要一上午或者一晚上的時間。

現在天氣越來越冷，面團醒發的節奏很慢。既然不能改變溫度，那麼在和面的時候可以多加一些這些東西，這樣可以加快面團的發酵時間，連饅頭也香甜松軟。很好吃。就是調漿的時候白醋多加點，量不用多，滴幾滴就可以瞭。

因為白醋中的醋酸可以促進發酵，所以如果把盛白醋的碗放在溫暖的地方，不到半小時就能做出一大碗面條。所以，不管天氣多冷，在傢做饅頭的朋友也不用擔心煮久瞭。

大傢好！我是美食的原作者。您可以專註於收藏夾和喜歡的內容。我每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。您的認可是我最大的動力，謝謝！本文為原創，如有抄襲，將進行徹底檢查。