夏天後，天氣幹燥，這菜要常吃，清熱解毒，防秋燥，身體更健康
小小谈美食
2023-05-07 03:24:23
入夏後，天氣幹燥，常吃此食物，可清熱解毒，防止秋燥，使身體更健康。
前幾天是白露，後來才知道。白露過後，正式進入夏季。入夏後，天氣涼爽，但天氣也很幹燥。幹燥的天氣對健康的影響更大。所以在入夏之後，我們需要多吃一些清熱解毒的食物，這樣也可以防止秋燥，保持身體健康。今天分享一道菜。我傢最近吃這道菜，因為很適合秋天吃。是豇豆。豇豆適合秋天吃。具有清熱解毒、健脾養胃、防秋燥之功效。夏天過後，大傢都吃得更多瞭。
豇豆是一種很好的食材，因為不管你怎麼做，它的味道都很好。常見的做法是將豌豆切片，豆幹切塊，拌入肉末和米飯也很好吃。不過豬肉漲價瞭很多，在傢吃完也不再買凍豬肉瞭，所以今天用雞蛋代替肉末做瞭豇豆炒蛋。和雞蛋一起吃也很好吃。你可以試試這個，太好吃瞭~
【豆炒蛋】
原料：豌豆、雞蛋、鹽、蔥、食用油。
做法：第一步，將豇豆洗凈，去蒂，然後切成小粒備用。
第二步，鍋中油燒熱，倒入蛋液攪拌，攪拌至濃稠，備用。
第三步，鍋裡加少許油，下豌豆炒香，加少許鹽，炒至斷。
第四步，然後加入蔥花炒香，最後加入雞蛋一起炒，炒至順滑即可出鍋。
尖端：
1、豌豆要炒好，否則生吃豌豆會食物中毒。
2、豇豆是一種長豆，但與四季不同。每個人都應該學會區分。
3.雞蛋保持新鮮和柔軟，最後放入鍋中，煎兩遍，然後從鍋中取出。
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