夏天這菜最搶手，1元買一袋子，清爽開胃，去晚瞭買不到_美食料理

小冰说美食

2023-05-07 03:24:25

這道菜在夏天最受歡迎。1塊錢可以買一個包。它清爽可口。來晚瞭就買不到瞭。

整個夏天都很熱。說到食物，我們更喜歡各種清淡爽口的食物，所以我們通常會吃各種水果和蔬菜。這兩天我和老公都覺得這些蔬菜水果吃夠瞭，所以今天就去菜市場買瞭點別的菜換換口味。一進菜市場，就看到一位阿姨在賣綠豆芽，又白又嫩。看得非常欣慰。

價格隻要1元/隻。豆芽很輕，一斤是隨手包。這種綠豆芽是用綠豆發芽的。它們還有清熱解毒、利尿防暑的功效，而且這種綠豆芽含有大量的維生素和氨基酸，其營養是綠豆的7倍。買瞭一貓綠豆芽，回去做醋豆芽。做法不僅簡單，而且香脆爽口。加入醋後，酸酸可口。聽阿姨說綠豆芽賣得很快，尤其是夏天，去晚瞭就買不到瞭。

【醋綠豆芽】

所需材料：綠豆芽、大蔥、紅辣椒、醋、鹽、糖、油

第一步：將豆芽用清水洗凈，瀝幹水分備用。

第二步：紅辣椒洗凈切塊，洋蔥洗凈切塊。

步驟3：炒鍋燒熱油，油燒熱後倒入切好的蔥花和辣椒炒香。

第四步：倒入豆芽，稍微翻炒均勻。待豆芽破爛後，加入適量的醋、鹽、糖翻炒均勻即可裝盤。

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