天熱小米不熬粥，學會這做法，每次10斤不夠吃，孩子吃的很開心_美食料理

小小谈美食

2023-05-07 06:41:46

大熱天小米不煮粥，學會這個方法，每次10隻貓都不夠吃，孩子很開心

立夏以來天氣炎熱，媽媽每天熬一鍋綠豆湯放在裡面。今天也是一樣。去拿綠豆的時候，看到小米還有很多，就問媽媽小米會不會壞瞭。是啊，媽媽說小米蟲吃起來會比較慢，我得盡快吃。大熱天我們不喜歡用小米熬粥，所以今天給大傢分享一種小米的新吃法，用小米做米果。

說起鍋巴，相信大傢都不陌生。屬於小點心。反正我從小就吃，現在特別喜歡。小塊，吃起來脆脆的。一般一包鍋巴10元左右，而且數量很少，如果傢裡有閑置的小米，可以做成鍋巴，省下零食錢。每次自己在傢做鍋巴小米飯，10隻貓一天都不夠吃，有時還給鄰居傢的孩子吃。孩子們每次都吃得很開心。

【小米稻殼】

所需材料：小米、中筋面粉、水、鹽、辣椒粉

第一步：將小米洗凈，用清水浸泡30分鐘。

第二步：將小米和適量的水放入微波爐加熱3分鐘，讓小米吸足水分，半熟。

第三步：讓小米放涼，加入適量面粉，揉成面團。

第四步：將面團放在案板上，用搟面杖搟開，切成小方塊。

第五步：鍋中油燒熱至半熟，放入切丁的丁，煎至兩面金黃。

第六步：取出油格裝盤，撒上適量的鹽、胡椒粉和辣椒粉，拌勻即可食用。

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