天熱，下班回傢犯愁做什麼菜，試試這道小炒，清熱去火促食欲_美食料理

小冰说美食

2023-05-07 06:41:50

天熱瞭，下班回傢發愁要做什麼菜。試試這個小攪拌機來消暑，刺激你的胃口

入夏以來，天氣一天比一天熱。因為發燒，整個人都煩躁易怒，胃口也變弱瞭。當您下班回傢時，最困難的部分是回傢準備吃的東西。我早上糾結中午吃什麼，下午糾結晚上吃什麼。每天都是這樣。還有，我和老公都是那種不想連續吃兩次一樣東西的人，所以真的很辛苦。

今天下班後去超市買東西，看到瞭新鮮的藕。心想好久沒吃藕瞭，就買瞭兩份回傢瞭。蓮藕性寒，有清熱去火的功效。其獨特的香味能增進食欲，加速消化。經常食用還可以補氣血，增強人體免疫力。因為我和老公比較喜歡吃辣，所以我做的麻辣藕片香辣爽口，脆脆的。如果你也擔心下班回傢吃什麼，可以試試這款小油炸鍋。

【香辣炒藕片】

所需材料：蓮藕、青椒、五花肉、蒜、薑、豆瓣醬、鹽、雞粉、白醋、料酒

第一步：蓮藕去皮洗凈，切成薄片，然後多洗幾次，去掉上面的灰塵。

第二步：辣椒洗凈切丁或條，五花肉切片，大蒜和薑切末剁碎。

第三步：鍋內加入冷水，倒入適量鹽和白醋，大火燒開，倒入藕片煮1分半鐘，撈出瀝幹待用。

第四步：鍋裡放油燒熱，放入五花肉翻炒至五花肉變色，加入肉汁奶酪薯條、蒜茸和幹辣椒炒香。

第五步：繼續倒入藕片拌勻，再倒入適量的豆瓣醬、鹽、雞粉、料酒拌勻。

第六步：最後倒入青椒，翻炒至青椒碎，即可裝盤。

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