天熱瞭就愛這碗面，不用炒菜，清爽開胃還解暑，全傢都愛吃_美食料理

小冰说美食

2023-05-07 06:41:52

我喜歡這碗熱騰騰的面條。無需烹飪，清爽可口，消暑解暑。全傢人都喜歡

遭到伏擊後，天氣越來越熱，我們的胃口也越來越差。作為傢裡的廚師，我再也不想進廚房瞭。一進廚房，我渾身黏糊糊的，不舒服。最近，孩子的胃口也很不好。前幾天下午去買冷面。外面總是不幹凈衛生，所以今天中午做瞭這個意大利肉醬面。沒想到全傢人都吃光瞭，我還經常做這個面條。

這道意大利肉醬面是一道西式意大利面，美味可口，制作簡單。主要是在廚房的時間短，省去瞭做飯的時間。一份意大利肉醬面是午餐的不錯選擇。好吃不上火，清爽可口，解暑。最適合夏天吃，比涼面好吃一百倍。

【肉醬】

所需食材：碎牛肉、番茄、番茄醬、紅酒、洋蔥、大蒜、意大利香草、胡椒粉、鹽、意大利面、橄欖油

第一步：西紅柿洗凈用開水燙一下，去掉外皮，切塊，洋蔥切小方塊，蒜切碎。

第二步：鍋內放油燒熱，加入洋蔥炒香，不斷加入蒜末和肉末，倒入適量紅酒翻炒均勻。

第三步：加入西紅柿、番茄醬、意大利調味料、鹽和胡椒粉，翻炒均勻後轉小火燉15分鐘至湯汁濃稠。

第四步：另外準備一個平底鍋，加入冷水燒開，撒上適量的鹽和橄欖油，倒入意大利面，煮8分鐘，取出裝盤。

第五步：晾幹3分鐘後，倒入適量橄欖油，攪拌均勻，再倒入之前煮好的肉醬，即可食用。

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