自制冰淇淋，奶香十足，無任何添加劑！一口濃醇好滋味
夏天裡做什麼最爽？！吹空調！邊吹空調邊吃什麼最爽？！吃冷飲！冷飲光吃冰棍夠不夠？！當然不夠！嫌外面的冷飲花樣不夠多還有點小貴，那就自己在傢嘗試做哇~讓你一口吃下去全是貨真價實的食材不再是滿口的人工香精和色素~下面就跟著各位美食達人來學習一下吧！
蛋卷冰淇淋
圖文|Meggy跳舞的蘋果
抹茶味冰淇粉100克鮮牛奶180克動物淡奶油50克
1.提前數小時制作冰淇淋：100克抹茶味冰淇淋粉、180克純牛奶、50克淡奶油；淡奶油可以用等量的涼水或者牛奶代替。
2.牛奶、淡奶油和冰淇淋粉同入盆中，混合均勻。
3.用手攪拌均勻，很快就成濃稠狀態。
4.靜置15分鐘後重新攪拌均勻，倒入保鮮盒中；蓋上蓋子，入冰箱冷凍保存3-5小時，直到凍結實為止。
5.用同樣的方法再制作一份草莓味的冰淇淋。
6.用勺子或者冰淇淋勺將凍好的冰淇淋挖球，放在蛋卷裡或者杯子裡即可食用。
7.自制蛋卷冰淇淋，香甜冰爽，蛋卷嘎嘣脆，比甜品店的實惠！
小竅門：
冰淇淋粉上有建議配方，用清水、牛奶、淡奶油、果汁均可做，會有不同的口感和口味；因為用牛奶奶油制作的，所以易融化，建議從冰箱取出後盡快食用。
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桑葚冰淇淋
圖文|水憐憂
桑葚50g牛奶50g淡奶油85g煉乳25g零卡糖20g
1.準備好所需食材。
2.桑葚洗凈去蒂放入榨汁杯，再加入牛奶、煉乳、零卡糖，攪打均勻。
3.倒入杯子，加入淡奶油拌勻。
4.倒入冰淇淋機，開啟“醇厚”檔位即可。
5.將做好的冰淇淋用雪球勺挖出放置在杯中，裝飾一下，一杯美美噠冰淇淋就做好瞭。
小竅門：
夏天離不開冰淇淋，而冰淇淋可以自己在傢做，簡單不說，吃著也放心，高顏美味一起來！
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大白兔冰淇淋
圖文|吾愛烘焙
蛋黃33g糖粉20g全脂牛奶35g大白兔奶糖10顆（50g）淡奶油165g
1.10顆大白兔奶糖，撕掉糯米紙，切小粒，放入35g全脂牛奶中，用熱水隔熱至融化備用。
2.糖粉加入蛋黃，電動打蛋器到發至體積變大。
3.加入大白兔奶糖液，再繼續用電動打蛋器打發。
4.至蛋黃液體積膨大輕盈，顏色變淺，出現清晰的紋路。
5.將蛋奶液隔在熱水盤上，不斷翻拌加熱蛋奶液，從而達到殺菌的目的
6.用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成發狀態，提起奶油霜，有一個柔軟修長的尾巴即可。
7.把已經降溫的蛋奶液倒入奶油霜中，翻拌均勻至順滑充滿光澤。
8.註入容器中，放入冰箱冷凍6小時以上
9.夏天最適合來一口哦~
小竅門：
1、從冰箱取出5分鐘後再食用，後感會更佳哦！
2、夏天奶油需要充分冷藏1小時以上後才使用打發哦，必要時還需要坐冰盤打發！