雖然身處秋天但北方已感受到冬季的寒冷,就算秋衣秋褲齊上陣,也難免不瞭被寒風吹得瑟瑟發抖。在這樣的天氣裡,最適合來上一碗熱乎乎的粥,暖胃又暖心,整個人都舒坦瞭。但是光喝白粥,難免營養不全,口感單一,今天咚咚教大傢適合天冷喝得6道粥,營養滋補,千萬不要錯過哦!

【羊肉粥】食材:生薑20克、羊肉100克、粳米75克、料酒適量、鹽適量。
做法:將生薑洗凈切片,羊肉洗凈,放入開水鍋中汆去血水,切成2厘米見方的塊;粳米淘洗幹凈。把粳米、生薑、料酒、羊肉一同放入鍋內,加入適量的水大火煮沸,然後轉小火煮成粥,加入適量的鹽攪勻即可。

【紅薯粥】食材:新鮮紅薯250克、粳米100克、紅棗10枚。
做法:把新鮮的紅薯洗凈,然後切成小塊,粳米淘洗幹凈。把紅薯塊、紅棗和粳米一同放入鍋內,加入1000毫升的冷水,煮成粥即可。

【豬血菠菜粥】食材:豬血100克、粳米100克、鮮菠菜50克、蔥花適量、薑絲適量。
做法:把豬血放入沸水中煮沸,撈出切成小塊。把菠菜洗後放入沸水中國,稍微燙幾分鐘,切碎。粳米洗凈加水煮粥,等粥將成時下入豬血塊、菠菜,繼續煮10分鐘,放入蔥花、薑絲略煮即可。

【板栗桂花粥】食材:栗子12個、粳米100克、糖桂花適量。
做法:栗子去殼去皮,煮熟後切成丁。粳米淘洗幹凈,下鍋加入適量清水,大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘,加入栗子繼續煮至米粥稠,加入糖桂花調味即可。

【紅棗糯米粥】食材:紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。
做法:把糯米和紅棗淘洗幹凈,用水浸泡30分鐘。鍋內倒入足量的水燒開,把泡好的糯米濾去水,倒入開水中,然後放入紅棗,用勺子攪動,避免米粒粘在鍋底。煮沸後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,然後開蓋,用勺子攪動,繼續煮10分鐘,加入適量的紅糖,攪拌均勻,盛出趁熱食用。

【香菇牛肉粥】食材:鮮香菇60克、牛肉30克、粳米100米、大蔥15克、薑10克、鹽適量。
做法:把香菇去梗洗凈,切成細丁,牛肉洗凈切絲,粳米淘洗幹凈。把香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內,加入適量水,用小火煮至肉爛米熟,加入蔥末、薑片、鹽,再繼續煮3分鐘即可。