空心糖餅|皮薄香甜零失敗,趁熱咬一口酥到掉渣
茄子漫谈美食
2023-05-07 11:23:13

原標題:空心糖餅|皮薄香甜零失敗,趁熱咬一口酥到掉渣

原料:白面、白砂糖

輔料:鹽、開水、白芝麻

做法:

1、300g白面+2g鹽+180g開水燙面揉成光滑的面團靜置半個小時以上。

2、50g白砂糖+15g面粉+芝麻混合均勻。

3、均勻分成六等份每份80g左右搟成牛舌狀包入糖餡捏緊實。

4、按扁一點。

5、刷一層蜂蜜灑一層芝麻。

6、烤箱上下火230度預熱230度烤10分鐘即可。

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