豬身上的這個超好吃，多吃能改善睡眠，但每隻豬身上就一個_美食料理

小猪搞笑段子

2023-05-07 12:44:31

導語：豬身上的這個超好吃，多吃能改善睡眠，但每隻豬身上就一個

春季氣溫幹燥，又到瞭滋補的季節瞭，傢中小孩老人以及身體不好的人，這個時候就更該吃一些有益身體的食物，補充營養，增強體質，提高免疫力。自古就有以臟補臟、以心補心的說法，大傢都知道。

豬心是營養非常豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對於增強心肌收縮力有很大的作用，所以豬心有養心補血、安神定驚、補虛的好處，豬心能補心，治療心悸。還有特別是睡眠不好，失眠的人，就更應該多吃，能改善睡眠。

今天小編就給大傢推薦一道營養菜，小炒豬心，每隻豬身上就一個，豬心肉質鮮嫩，炒出來香辣有嚼勁，不僅下飯還是下酒菜。

【小炒豬心】需要準備的食材：1個豬心、一小塊薑、青椒和紅椒各兩個、兩塊蒜、適量油、鹽、醬油、蠔油、料酒

一、首先把準備好的豬血清洗幹凈，用刀切片，讓後放入水中浸泡五分鐘左右，泡出血水後撈出，備用

二、青紅椒清洗幹凈，然後切段，薑切絲蒜切片

三、鍋裡加入適量水，開火燒開，放點料酒，把豬心倒入，煮1分鐘後撈起來，瀝幹

四、熱鍋放油，倒入薑蒜，爆炒出香味，然後放入豬心炒幾下，再放青紅辣椒翻炒，直至斷生，最後放適量鹽、蠔油、醬油，炒均勻後出鍋

這道小炒豬心是不是很簡單呢，味道香辣有嚼勁，非常好吃！