胃蕾的享受來自於美食,胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐,餐餐享受、體驗,讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。

為大傢分享一道,特別適合夏天喝的清涼湯。首先準備一塊老豆腐對半切開,然後切成薄片,厚度大概在4毫米左右。全部切好之後先裝盤備用。清洗幹凈的海帶切成段即可。切好之後先裝盤,再準備一些火腿肉,先切成片,然後改到切絲。切好後和海帶放在一起,取鍋燒油,依次放入豆腐,先把豆腐切一下,用鏟子推到我們房子底面粘鍋,一面接好之後翻過來煎另一面,待兩面都煎至金黃,先鏟出備用。

重新起鍋,放少許油,然後下入蔥段,小火煸炒。待蔥段炒香,加入適量溫水,然後放入煎好的豆腐。把海帶和火腿肉也一起放下去,用中小火煮開,煮開之後用勺子打一下表面的浮沫,然後開始調味,加入鹽、植膠粉、少許雞精,稍加攪動,把菜調料臨出鍋前放一些蝦皮,即可出鍋。這樣一道非常鮮美的海帶豆腐湯就做好瞭。

對於今天的分享,小格格美食更新到這裡,下期再見!