豬身上的這個東西，女人和小孩要多吃，補血養血，還能排毒養顏_美食料理

幽默笑课堂

2023-05-07 12:58:33

豬肝就是豬的肝臟，一頭豬身上隻有一個肝，豬的肝臟同樣有排毒的功效，豬肝中含有吩咐的營養物質，有補血養血、清肝明目的功效，常吃還能排毒養顏，女人和小孩應該多吃，對身體好處很多。很多人不喜歡吃豬肝，覺得豬肝是解毒器官，吃瞭對身體不好，其實並不是這樣的，豬肝不要常吃，一周吃一次，對身體是很好的。

下面就跟大傢分享一下豬肝的做法，一起來學習一下吧!

【爆炒豬肝】

食材：豬肝、幹辣椒、青椒、紅椒、生薑、大蒜、淀粉、鹽、料酒、生抽、孜然粉

做法：

1、燒一鍋水，水開之後，將豬肝放在開水中燙一會兒，豬肝變色即可撈出來，這樣切豬肝的時候，就不會有血水出來瞭;

2、將豬肝切片，裝在盤子裡面，生薑大蒜切絲，放一部分在豬肝上面，加入少量的食鹽、淀粉、孜然粉、料酒、生抽醃制一會兒;

3、青椒、紅椒切菱形狀，放著備用;

4、鍋中放油，將青椒、紅椒過一遍油，爆炒一下，加入少量的鹽，炒熟之後添起來;

5、熱鍋放油，爆香生薑蒜、幹辣椒，倒入醃制好的豬肝，大火爆炒，倒入青椒紅椒，翻炒片刻，加少量的孜然粉料位即可。

【豬肝菠菜湯】

食材：豬肝、菠菜、生薑大蒜、蔥、淀粉、鹽、味精、生抽、料酒、香油;

做法：

1、豬肝洗凈切絲，加少量的薑絲、淀粉、鹽、生抽、料酒醃制一會兒;

2、生薑大蒜蔥切絲，菠菜洗凈備用;

3、鍋燒熱，放油，將生薑大蒜蔥白爆香，加水，水開之後加入菠菜，食鹽;

4、水再開之後，加入豬肝，不要攪動鍋子，加入少量的生抽、雞精調味，水開關火;

5、加入香油、撒上蔥花即可。

豬肝豬身上隻有一個，每周女人和小孩都要吃一次，補血又養血，還能排毒養顏，豬肝的做法你們學會瞭嗎?