河北作為燕趙之地,地理位置環繞北京、天津,發展歷史悠久。
從春秋戰國時期到唐宋明清時期,歷史文化積淀深厚,人民生活豐富多彩。
在飲酒方面,河北人一方面具有北方人的特點,另一方面也具有河北獨特的飲酒風格。
河北人喝酒時註意排場,所謂排場,類似於儀式,人越多越好,如果一個人喝酒,那就是喝悶酒,這是河北人無法接受的。

除瞭註重排場,河北人喝酒也很豪邁,但這種豪邁不同於內蒙古和東三省,河北人喝酒的豪邁有點悲壯,經過歷史的洗禮,這種從悲壯心態演變而來的豪邁已經成為河北人喝酒的獨特風格。
在外人看來,河北最著名的白酒是衡水老白幹,其他酒都上不瞭臺面,然而去過河北的人都知道,事實上河北人基本上不喝衡水老白幹,除瞭聚會,酒桌上基本上看不到衡水老白幹。
為什麼河北人不把衡水老白幹當口糧酒?

一方面,衡水老白幹的市場監管差點意思,導致假酒肆虐;
另一方面,河北市場上有很多好酒,河北人有很多選擇,當然不願意在一棵樹上吊死。
那河北人平時喝什麼酒呢?
河北外來酒入侵嚴重,當地人不僅喝本地酒,還喝外地酒,他們通常喝以下幾款酒。
①劉伶醉
說到劉玲醉,很多其他省份的酒友可能不知道,但這款酒的來源並不小,它是河北名酒,還是中國白酒史上的第一款“酒王”。
早在上個世紀,這款酒就成瞭河北的名牌產品,當時說到河北,想到的不是衡水老白幹,也不是避暑勝地,而是劉玲醉瞭。

這款酒發展最熱的時期,連老白幹都不是他的對手,準確地說,衡水老白幹在劉玲醉最熱的時候還沒出生!這就是為什麼這款酒在市場上仍然很受歡迎的原因。
②迎春酒
如果衡水老白幹是適合男性飲用的白酒,那麼迎春酒適合所有人飲用,與衡水老白幹相比,市場更廣闊,這也是這款酒在河北常見的原因。
白酒由高粱、小麥和其他糧食制成,味道舒適清爽,回味甘甜,即使是不會喝酒的人,喝這款酒也很舒服。

迎春酒的地位很高,在河北地區是傢裡常備的口糧酒,男女老少皆宜,而且口碑相當好,可以做到零差評。
③緣得仿臺酒
該酒產於貴州茅臺鎮,是釀造廠位於貴州茅臺鎮核心醬酒研發區,距茅臺酒廠僅一條河(赤水河),氣候、微生物群等釀造條件與茅臺相同。

使用的原料是當地著名的優質高粱和小麥,在赤水河的輔助下,經過數百道工序,釀造需要一年時間,經過多年的窖藏,出廠有陳年風味。
喝一小口,細膩柔和,香味充滿口腔,吞咽時光滑細膩,口齒留香,回味很長。
雖然是名不見經傳的白酒,但在河北人心中還是有一席之地的,可見其不凡。
④秉衡的故事
這款酒起源於貴州茅臺鎮,釀酒人是恒興燒坊的後代,恒興燒坊是茅臺三大前身之一,釀酒造詣好,釀酒初衷精益求精,讓這款酒充滿茅風味,釀酒時,酒廠采用一脈相傳的大曲坤沙古法,輔以優質糯高粱,一年後才成酒,入口醇厚柔軟,下腹光滑細膩,關鍵是不會上頭,喝多瞭也不怕,和茅臺很像。

河北作為一個包容性很強的省份,喜歡的白酒有很多種,遠不止以上四種,如果你知道其他白酒,請補充。
好瞭,今天的分享到此為止,你知道河北人喜歡喝什麼酒嗎?在評論區留言分享。