煎帶魚時記得加入一味料，外酥裡嫩，鮮香誘人，色香味俱全_美食料理

小迷糊的笑话

2023-05-07 16:05:32

煎帶魚的時候，記得加配料，外酥內嫩，美味誘人，隔壁小孩饞得哭

春節越來越近瞭。你的傢人什麼時候才能開始煎呢？煎帶魚、炸蓮藕、炸茄盒是這裡過年必吃的食物。油炸食品可以趁熱直接食用，也可以在烹飪菜肴和湯的時候食用。它很方便，還不錯，而且味道很好。你們那裡有這樣的習俗嗎？

今天我們來談談帶魚。帶魚因其味道鮮美而受到很多人的喜愛，而且它可以用多種方式烹飪，無論哪種烹飪方式都讓它非常美味。相信很多人傢裡都有炸帶魚，那麼你傢炸帶魚好吃嗎？帶魚本身是油炸的嗎？很多人用面粉炒帶魚，我以前也用過，但我從沒用過面粉自從我試過用另一種方法做魚。

我覺得我們傢每次炸帶魚都很好吃，外酥內嫩，肉很新鮮可口，包括孩子在內的傢人都特別喜歡，所以我就和大傢分享我的烹飪方法，看看有什麼和你做的不一樣。如果你沒準備好在傢煎也沒關系，隻要記住我做的，我們來比較一下，看看是什麼。

煎帶魚的時候，記得加配料，外酥內嫩，美味誘人，隔壁小孩饞得哭。

(煎帶魚)

配料：帶魚、淀粉、雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉

步驟

第一步

首先將帶魚、魚頭、魚尾、內臟等全部加工幹凈，然後切成適當的小段，放入清水清洗幹凈，取出後放入幹碗中瀝幹水。將適量鹽、料酒和胡椒粉倒入碗中，靜置醃約10分鐘。

步驟2

在一個碗裡，倒入一個雞蛋，攪拌至光滑。然後在第二個碗裡，把淀粉放到碗裡，放在一邊。

步驟3

醃好後，把魚放入蛋液中，包成一圈。然後把魚放入淀粉中，均勻地裹上淀粉。把油倒進鍋裡。油溫升高後，將帶魚放入鍋中。用中火慢炒帶魚。

經過簡單的三步，一道美味的炸帶魚就做好瞭。趁熱吃。肉質鮮嫩，香氣濃鬱。

提示：

我炸帶魚的時候不用面粉。我隻需要蓋上少許淀粉，然後炸一下。這樣帶魚就能保持原汁原味。