烤土豆時加瞭這味料，外酥裡軟，香氣濃鬱，一盤都不夠吃_美食料理

看看美味故事

2023-05-07 16:05:37

迷迭香是一種名貴的天然香料植物，有種特別清甜帶著松木香的味道。用它料理的美食，香味濃鬱，別具風味。在烹飪牛排、土豆等料理以及烤制品中經常使用。推薦一道非常簡單的迷迭香烤土豆，土豆表面酥脆，內裡香軟。土豆控不能拒絕的美味。

【迷迭香烤土豆】用料：土豆500克大蒜1整頭迷迭香3枝橄欖油100毫升現磨黑胡椒碎2克鹽適量

做法：1、取幾枝新鮮的迷迭香，洗凈後撕細碎些待用。

2、將大蒜分成小瓣，這裡不用去掉外層的皮，這樣烤出來的蒜更香。

3、土豆洗凈去掉皮，把土豆切成滾刀塊，放入大碗中。

4、撕碎的迷迭香、大蒜瓣都放入大碗中，淋入100毫升的橄欖油，撒入適量鹽、磨入適量黑胡椒碎拌勻。

5、土豆塊、大蒜瓣連同醃料一起放入烤盤中，均勻鋪平。

6、將烤盤送入預熱220度的烤箱中，烤30-40分鐘，中途取出將土豆塊翻動一下。美味的迷迭香烤土豆就完成瞭！