簡單上檔次的幾道傢常菜，美味營養，爽口開胃，好吃的停不下嘴_美食料理

小张说星座

2023-05-08 02:40:23

歐芹培根

實踐：

1、香菜去根去葉；胡蘿卜切成細條，和芹菜一樣粗；培根片；切碎大蒜。

2、鍋裡放油燒熱，放入切好的蒜片，放入臘肉炒至臘肉出油最後放入胡蘿卜條，拌勻，加水煮熟。1分鐘。

3、加入芹菜翻炒，不斷翻炒，直到芹菜變色，加少許鹽調味，培根會更咸，所以少放鹽，最後加入芹菜葉，拌勻後出鍋。

蒜蓉蝦

材料：鮮蝦仁200克，油適量，鹽適量，幹紅辣椒適量，蒜適量，薑適量，小蔥適量，醬油適量，番茄適量醬

實踐：

1.鮮蝦去頭去殼，後口去掉細線待用。

2、蔥、薑、蒜、紅辣椒切碎。

3.鍋裡放油。當油熱到70%時，加入新鮮的大蝦，炸至金黃。取出並檢查油以備後用。

4.設置另一個油盤。當油熱時，加入切碎的薑和蒜炒香，然後加入切碎的辣椒炒香。

5、倒入兩湯匙番茄醬，拌勻，淋上少許醬油。

6、倒入控油蝦仁，小火煎，不斷攪拌。加入適量精鹽攪拌均勻即可出鍋。

五花肉蒸豆腐

配料表：五花肉、腐竹、蒜苗、醬油、咸雞精、大蒜

做法五花肉洗凈，放入鍋中，加入冷水，煮至能入塊，撈出，用冷水沖洗幹凈，切片，盡量薄。

將豆腐塊對折成5厘米左右的長度，放入熱水中，或者整塊放入用刀抖出。

壓碎的大蒜，蒜末

加熱平底鍋，加入五花肉，短暫煎至開始發出嘶嘶聲。

加醬油、鹽、雞精和少許水，鍋中放入蒜末，蓋上鍋蓋，關中火煮三分鐘

打開蓋子，轉動幾次，取出盤子。你可以開始瞭