它的營養是豬肉的10倍，5元一斤，常吃少生病，可惜很多人不愛吃_美食料理

它的營養是豬肉的10倍，5元一斤，常吃少生病，可惜很多人不愛吃

小小谈美食

2023-05-08 04:01:31

營養是豬肉的10倍，5塊錢一隻，生病常吃少，可惜很多人不愛吃

我現在的生活真的很好。我傢偶爾會吃肉來改善飲食。我記得小時候過年隻能吃肉。我現在吃的很多食物都是我小時候從未見過的東西。現在有瞭孩子，我想在力所能及的范圍內給孩子最好的。在營養方面，我也想給孩子吃一些健康有營養的食物。

今天給大傢分享這道炸豬肝。豬肝是動物的肝臟。它的營養比豬肉高10倍，比牛肉更有營養。豬肝含有大量的蛋白質、鐵、維生素等營養物質，具有保護眼睛、保持體力、維持正常生長發育和生殖功能、增強機體免疫反應、抗氧化、防止衰老等作用。同時，豬肝還有補血生血的作用。是貧血患者很好的食療食品。豬肝價格便宜，5塊錢一隻小貓，每隔三五次就給傢裡人吃一次。一傢人身體健康，病少。不幸的是，很多人不喜歡吃它。真是個損失。

【烤豬肝】

所需材料：豬肝、小蔥、紅辣椒、大蒜、薑

第一步：豬肝洗凈切薄片，小蔥洗凈切角，幹辣椒切小角，普丁和蒜切片。

第二步：將豬肝放入碗中，倒入少許淀粉和料酒，醃制10分鐘，再次沖洗幹凈瀝幹水分待用。

第三步：在平底鍋中加熱油。油燒開後，倒入豬肝，炒至豬肝變色，加入薑、蒜、辣椒和香料。

第四步：加入適量的鹽、料酒、醋和老抽翻炒30秒，加入小蔥繼續翻炒30秒裝盤。

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