原標題：我把西瓜皮扔進玻璃瓶，不加一滴水，5天後取出，傻老公都吃嗨瞭

我總是喜歡在傢裡想各種好吃的東西，尤其是做些咸菜或泡菜。我最喜歡的是自己做的泡菜。不過，常用的泡菜有蘿卜、辣椒、豇豆、大蒜之類的。這次我會換用不同的食材，看看味道如何。我在屋子裡到處找，但幾乎沒有新鮮的水果和蔬菜。隻是一些需要油炸的西瓜皮。但是我突然想到，也許這種西瓜皮做成泡菜很好吃吧。照做，我馬上開始醃制西瓜皮。

沒想到自己做瞭這個西瓜皮泡菜，味道還不錯。我就隨便把西瓜塞進瞭玻璃瓶裡，一滴水都沒加。5天後我直接拿出來瞭，沒想到非常好吃。我愚蠢的丈夫非常興奮，他認為這個西瓜皮是開胃菜。我特別愛吃。想知道這種泡好的西瓜是怎麼做出來的嗎？下面小編教大傢。

首先，我們需要準備西瓜皮。註意西瓜皮不要有紅色果肉。使用全青色的一面。西瓜皮做好後，還要進行加工。先將西瓜皮切成小條，然後用鹽醃制。加鹽是在水分出來後迫使西瓜皮中的水分排出。用手用力擠壓西瓜皮，確保將西瓜皮中的水分全部擠出。然後在陽光下曬一天，讓水分完全去除。如果西瓜皮中還殘留有水分，在醃制過程中很容易變質。

然後準備幾個玻璃瓶，陶罐也可以。記得提前清洗瓶子，並確保瓶子上沒有水分。然後就可以把西瓜皮扔進去瞭，把西瓜皮扔進去之後，就可以開始加入其他的材料瞭。先加入一瓶香醋，再加入一些鹽和糖。切記不能加一滴水，加水泡菜會變質。

最後，等5-10天再吃。這種醃瓜皮的口感有點像蘿卜。但沒有蘿卜那麼硬，總體還是好吃的。而且這道菜是用剩下的西瓜皮做的，非常省錢。這些西瓜皮扔掉也是扔掉，不如用來做咸菜。我傢傻老公很愛吃，把這種西瓜皮當寶貝瞭。吃飯的時候，你應該帶點東西吃。大傢有機會一定要嘗嘗，這種泡菜很爽口。而且很方便，想吃的時候隨便拿一點就可以瞭。

我們傢做瞭2大瓶這種醃西瓜皮，看來夠我們過冬瞭。它特別適合作為初學者的配件。有條件的朋友一定要試試。