傢裡有娃請註意，這菜多給孩子做，增強記憶含鈣高，吃著比肉都好
小小谈美食
2023-05-08 04:03:10
雖然現在的孩子基本不愁吃穿，但他們身上的擔子其實一點也不輕。學習任務可以說是相當艱巨瞭。白天上不完的課，晚上回傢做不完的作業。假期好不容易熬過去，傢長們紛紛報瞭各種補習班。現在氣溫驟降，孩子的身體在學習時要承受很大的壓力，傢長們要盡量多做一些後勤工作。那麼，給孩子補充營養，合理搭配一日三餐。如果孩子吃得健康，他們的免疫力就會提高，他們當然可以努力學習而不會生病。
【傢裡有小孩的要註意瞭，這道菜多給孩子做的，含大量鈣質提高記憶力，比吃肉還好吃】
今天要給大傢推薦的這頓飯，是一道非常不錯的營養冬季美食。這道菜其實是蝦仁蒸豆腐。肉質細膩，味道非常鮮嫩，營養價值特別高。同時，制作起來也不難。不到十分鐘就可以輕松搞定。
【自制蝦豆腐】
準備材料：內酯豆腐一盒，鮮蝦12隻，生抽適量，蒸魚醬油，白糖適量，食用油，花椒，小蔥，白胡椒粉
制作步驟：
1.所有食材必須先加工。鮮蝦應去頭、去尾、去殼。然後把線從蝦上取下來，然後把蝦切成小塊放在碗裡。碗中加入少許白胡椒粉和料酒。蝦仁抓起，淀粉醃制一會，可以提升蝦仁的入味。將內酯豆腐切成小塊，然後直接放在盤子裡。
2、準備醬汁：在一個幹凈的小碗裡加入一湯匙生抽、兩湯匙蒸魚醬油、少許糖和一湯匙料酒拌勻。
3.把蝦排在豆腐上面，淋上醬汁蒸五分鐘。在此期間，少加熱油。烤花椒後，撒上蔬菜，再撒上一些蔥花。
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