沁爽一夏，心怡飛揚丨上海優美西點夏日飲品發佈會來啦
人间花雨
2023-05-08 06:40:49
這裡有最COOL的
茶飲試品
這裡有最NICE的
大咖分享
悠悠的茶香伴隨著酸甜的果味
YYDS的夏日清涼飲品
引得眾人紛紛來此打卡！
上海優美西點大型網紅飲品發佈會盛大開幕
當季水果玲瓏茶飲
行業大咖分享空間
本次的飲品皆由劉佳鑫老師傾情制作。
劉佳鑫老師是歐帝集團BID項目產品研發師。
她曾在第八屆上海國際潮流飲品創意
制作大賽成都站獲得冠軍。
劉佳鑫老師參賽作品：成都你好
同時，她也是一名資深的咖啡師，她擁有SCAE國際咖啡師一級認證證書。
並且，在2016年，百瑞斯塔CBC河南賽區比賽中榮獲亞軍稱號。
飲品制作小TIPS
劉佳鑫老師在演示中也為大傢帶來瞭
飲品制作中的小tips：
-在飲品中，糖分為果糖與冰糖，冰糖更適合茶飲，更能夠豐富其中的風味。
-奶茶類的飲品最好不要用雪克杯搖勻，這樣會產生泡沫，影響口感的同時，顏值上也會減分。
應該用攪拌勺進行充分攪拌，雖然相較其它產品會費時一些，但是出品的質量才是最重要的。
-每個地方的飲品都可以根據地方的菜系口味進行調整，創意化的產品更容易被大眾所喜歡。
像是劉佳鑫老師在成都比賽時，為瞭符合當地特色，特別研究瞭一款由花椒、麻椒、辣椒制作的特色糖漿。
所以，大傢可以開拓自己的想法，將一些平時不常見的食材加入飲品中，說不定有不一樣的收獲哦~
-飲品除瞭顏色好看之外，包裝也很重要哦~我們可以采用不同形狀的容器進行灌裝，然後貼上可愛的貼紙，這樣會更吸引顧客的眼球哦！
希望此次活動也能帶給大傢
更多的創意啟發和靈感，
但是也要牢記紮實的理論知識
才是成功的基礎。
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