首屆福州番薯文化節在福州長樂舉辦_美食料理

首屆福州番薯文化節在福州長樂舉辦

央广网

2023-05-08 09:23:51

央廣網福州5月8日消息（記者羅曉英）5月7日，首屆福州番薯文化節暨“四海長樂福薯萬傢”陳振龍番薯文化節在福州市長樂區舉辦。現場設置的“薯來樂”集市區域，吸引許多市民遊客前往品嘗各種以番薯為原材料的美食。

活動現場（央廣網發活動主辦方供圖）

當天，由福建省農科院作物研究所培育的新品種“振龍1號”亮相。“振龍1號”以“甘薯之父”陳振龍命名，目前該品種已在長樂區進行種植推廣。

活動同期在長樂區鶴上鎮青橋村陳振龍紀念館，舉辦番薯產業振興高峰論壇暨陳振龍引薯430周年文化研討會。來自國傢甘薯產業技術體系首席科學傢、國傢甘薯育種聯合攻關首席專傢李強，福建農科院作物所副所長、博士、研究員邱思鑫，以及福建農林大學博士、研究員分別就相關主題作演講。

新品種“振龍1號”推出（央廣網發活動主辦方供圖）

記者瞭解到，目前長樂區番薯年種植面積約3.3萬畝，年產量達8.3萬噸，主要分佈於文嶺、鶴上和潭頭等鄉鎮。為更好地推動番薯產業的發展，打造長樂區特色農產品的品牌效應，促進農民的增收增效，長樂區相繼出臺扶持政策、加強宣傳指導，提升番薯綜合競爭力。

據活動主辦方介紹，下一步，長樂區將加大番薯加工系列產品的開發力度，針對不同消費群體的不同需求、不同食用方式及不同愛好，著手從保健食品、工業原料和休閑食品這兩個方向研發深加工系列產品。同時，鼓勵番薯加工企業嚴格按照無公害農產品、綠色食品的技術規范，走品牌化道路，不斷創新加工技術，不斷研發新產品，生產優質、安全、營養、健康的產品，滿足人民群眾的需要，努力將番薯加工業發展成為現代食品工業。

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