“立夏養好心，無病一身輕”，多吃4種紅色食物，養心補血又消暑
人體有四季之分，“肝對春、心對夏、肺對秋、腎對冬”。夏季養生講究養心，俗話說：“立夏養好心，無病一身輕”，在夏天我們要多吃一些對心臟比較好的東西。夏季陽氣最盛，紅色為陽，相對應的紅色食物就入心入血。因此，夏季護心，可以多吃些紅色的食物；
“紅色食物”分兩類，一類是紅色蔬菜水果，一類是含血紅素的肉制品；紅色食物大都含有較多的能量，其中富含天然礦物質、維生素等營養物質，能提高人體免疫力和補足氣血和陽氣，有效的保護心血系統，增強人的心臟功能，因此多食用紅色食物對夏季養心很有益處。
今日蓉兒為大傢推薦4種紅色食物，能有效養心補血又消暑。
1、番茄
番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，有很強的抗氧化作用，有養心補血、美容養顏、延緩衰老的作用，另外番茄還可以促進腸道蠕動，加快食物的消化，預防便秘和積食。
推薦食譜【西紅柿肉片湯】
食材清單 ：西紅柿、雞脯肉、1個蛋清、大蔥、上海青、金針菇、青豆
1、先燙西紅柿；
2、雞脯肉切塊，打一個雞蛋，隻要蛋清；加一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺蠔油調味，一勺料酒去腥，抓拌一下醃制30分鐘；
3、把西紅柿的皮撕下來，切小塊；切一根大蔥，掰一朵上海青，把金針菇的根部切掉，掰成小朵，剝點青豆，配菜全部配齊；
4、鍋裡加一勺油，下蒜爆香，西紅柿加進去，炒出湯汁；青豆加進去炒一會兒，一碗清水，大火煮開，小火再煮5分鐘，下入肉片，煮3分鐘；
5、金針菇和青菜最後放，燜2分鐘，再加適量的鹽調下味，就可以出鍋瞭；
2、櫻桃
櫻桃富含氨基酸、維生素等營養物質，有增強免疫力等功效。另外櫻桃中含有花青素等成分，可以改善心血管情況，起到養心補血的功效。
推薦食譜【櫻桃餅】
牛奶150克、面粉160克、雞蛋兩個106克
1、現在準備食材，牛奶150克，面粉160克，雞蛋兩個106克。
2、然後現在把它們全部混合在一起拌勻，非常的簡單，現在我們來烙餅，不粘鍋先加熱，其實這一步也是很關鍵的，如果你的鍋沒有完全加熱你就開始烙餅，那你的餅肯定是不會好看的，因為面糊下鍋後不會成型，會往四周繼續散開。
3、鍋燒熱後就要轉小火，用勺子加一勺進去，一個很完整的圓形 ，沒有往旁邊散開，這就是鍋燒熱瞭。
4、30秒翻面，30秒出鍋，一分鐘就可以出鍋瞭。最後淋上櫻桃醬就好瞭。
3、紅豆
紅豆具有很好的的補血和養心的作用。紅豆中的粗纖維物質非常的豐富，還有助於降低血脂、血壓、從而來改善心臟功能；與此時同紅事還富含有鐵質，具有行氣補血之功能，所以比較適合心血的補充。
推薦食譜【紅豆粘豆包】
食材清單：500克糯米粉、350克80度熱水、400紅豆 、100克白糖
1、先準備500克糯米粉，再加入350克80度熱水，燙成糯米團後稍微的放涼，不燙手後再下手揉成面團兒。
粘手就再加一些糯米粉進去，燙過的糯米團是能抱團的，蒸出來不塌陷不開裂，形狀也會更好看，蓋上保鮮膜放置一個晚上。
2、接著準備400紅豆 ，加清水泡一個晚上，第二天豆子就鼓起來瞭。
3、瀝幹水分後倒入電飯鍋裡，加一碗清水末過紅豆後按下煮飯鍵。
4、紅豆煮好後就是這種軟綿綿的，手一捏就碎瞭，趁熱舀出來，再加100克白糖搗成紅豆泥，喜歡吃甜食的可以加再多加一些。
5、稍微的冷卻後再搓成一個個小圓球，我們的紅豆餡兒就做好瞭，接著讓入冰箱冷藏定型。
6、這時候我們再來看面團兒，取出來後直接揪一塊兒糯米團，搓圓後壓扁再捏成小餅。然後放入紅豆餡兒，用虎口轉動的方式包起來，收攏後捏緊實一些，最後再轉動幾下把表面搓光滑，粘豆包的生坯就做好瞭。我一共是做瞭19個，個頭不是特別的大。
8、起鍋燒水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包，每一個都挨著放，然後蓋上蓋子開中火蒸15分鐘。
9、白白胖胖的粘豆包就出鍋瞭，個個都非常的光滑細膩，白白胖胖的看著就特別討喜。
趁熱吃口感最好吃，糯糯嘰嘰還拉絲，搭配紅豆泥，甜度也剛剛合適，一點不會覺得膩。
4、紅莧菜
紅莧菜是人體補血的蔬菜，含鐵、鈣量比較高，葉子和種子中含有豐富的賴氨酸，紅莧菜中的鐵利用率也較高，也養心補血的作用。
推薦食譜【蒜蓉紅莧菜】
食材：紅莧菜一把、大蒜4粒
1、新鮮的紅莧菜一把，摘去老葉老梗，用清水多清洗幾遍，然後瀝幹水分後，直接用手掰成小段；
2、大蒜4粒，剝去蒜皮，用刀拍扁就行；
3、鍋倒入適量油，油溫7成熱時，下入蒜瓣炒香；
4、放入紅莧菜，快速翻炒2分鐘左右，翻炒至莧菜變軟，加入1勺鹽，少許雞精調味，接著繼續翻炒半分鐘，就可以出鍋裝盤瞭，非常開胃下飯，特別的好吃。
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