一降血壓，二潤肺，三美膚抗老，5月這菜使勁吃，很多人不懂吃
導讀：一降血壓，二潤肺，三美膚抗老，5月這菜使勁吃，全身是寶，可惜很多人不懂吃！大自然真奇妙，在不同的季節帶給我們不一樣的美食。現在是春夏之交替的時候，也有很多美食正上市，我們這一段時間也一直在吃各種野菜，因為現在的野菜非非常的鮮嫩，而且口感也是很好。像周末的話，都會同傢人一起到山上挖野菜，又美味又有樂趣，是一件讓人值得開心的事情。
不同的野菜也不一樣的營養，而且口感也是不一樣。我們今天要分享的這一種野菜就是槐花，槐花是一種觀賞很強，而且味道很好的食材。槐花中含有的營養成分也是非常的高，槐花中含有豐富的鉀元素，是一種天然的降糖食材，可以加速血液中糖類物質的代謝，防止血壓升高，有降低血壓的好處；
而且槐花裡面有豐富的類黃酮食材的物質，可以有很好的排毒，保護肝臟的作用；槐花裡面含有豐富的花青素，可以消除自由基，有一定的抗衰老好處。現在也正是它的季節，現在不吃，過段時間就吃不到瞭。很多人都不懂得怎麼吃，今天我們分享槐花的2種做法，一起看看吧。
食譜1：炸槐花
準備食材：
新鮮的槐花，雞蛋，面粉，食鹽，胡椒粉，食用油
具體做法：
1.準備一個碗，碗裡面打入雞蛋，加入適量的面粉，食鹽，還有胡椒粉，少量的水用筷子將它裡面的所有食材給攪拌均勻。很快，處理好後的面糊放在一旁；
2.準備好的新鮮槐花放在清水中沖洗一下，清洗槐花的時候，我們可以加入少量的食鹽浸泡。食鹽水浸泡有效地去掉裡面的細菌，可以洗得更幹凈。洗凈之後剪成長段，不要剪碎，然後處理好後的槐花放在面糊中；
3.準備一個幹凈的鍋，將鍋裡面的水分瀝幹，然後倒入適量的油。油可以多一點，下油之後用中大火將鍋中的油燒熱，燒至七成熱。將備好的槐花放入油鍋中，下鍋炸煮，炸的過程中可以用筷子輕輕地推動一下；
4.很快鍋裡面的槐花表面金黃酥脆，然後我們就給它取出放在盆中，表面撒上適量得胡椒粉就可以食用瞭。這樣做出來的槐花外表酥脆，而且有濃鬱的槐花香味，是大自然賦予我們的特別味道。
食譜2：槐花煎蛋
準備食材：
槐花，雞蛋，食鹽，胡椒粉，食用油
具體做法：
1.備好的槐花折成一小朵的花朵，處理好後的花放在盆中，裡面適量的食鹽，加入清水，筷子攪拌均勻，浸泡個20分鐘。食鹽水有菌，刺激蟲卵，讓它跑出來。然後清洗好後再用清水給它沖洗幹凈，洗凈之後的槐花撈出放在它裡面備用；
2.準備幾個雞蛋，將雞蛋表面洗幹凈。雞蛋洗凈之後打入槐花裡面，加入適量的食鹽，胡椒粉，用筷子給它們攪拌均勻，攪拌好後的食材放在一旁；
3.準備一個幹凈的鍋，鍋裡面倒入油，油燒熱。熱油後倒入食材，食材下鍋之後用鏟子輕輕地推動，然後小火慢慢煎煮；
4.將鍋中的槐花煎煮至兩面金黃色之後，我們用鏟子給它們掐成小段。食材炒香後我們就可以關火出鍋瞭。
5.這樣子做出來的槐花煎蛋非常地香，不僅有雞蛋的香，而且有槐花的清香味，是大自然會給我們的美好的食物。
以上是今天分享槐花的兩種做法，都很好操作，而且營養很高。現在正是它的季節，我們可以摘點回來，像今天這樣做，簡單美味。對於槐花你們還有其他的做法嗎？歡迎在評論區留言。