南瓜馬蹄糕，這麼Q彈的清爽甜點，試著做下吧！_美食料理

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2023-05-08 14:41:11

喜歡馬蹄千層餅，在外面買的貴而不劃算，考慮瞭幾天，終於自制瞭，食材可以根據自己的喜好進行調配，椰子汁、薑汁、紫薯、黑芝麻、抹茶等，請隨意飲用，現在正好是南瓜的季節，所以做瞭南瓜的馬蹄千層餅，這次用南瓜泥做的千層餅不僅顏色漂亮，而且口感最好，Q彈彈彈，做兩鍋，自己吃一盤，吃瞭還想吃

如果你喜歡的話，請一定要試試，真不錯，我在照顧你，但是不難，材料準備好瞭就簡單瞭。

材料準備：

馬蹄粉250g、椰子紙漿400ml、熟南瓜泥300g、水250g、砂糖80g（按自己的喜好增減）

首先把馬蹄粉分成兩份，一份100克，一份150克，加入100克馬蹄粉、400毫升椰子紙漿，用手動雞蛋打器攪拌直至馬蹄粉融化。

然後，加入其他150克的馬蹄粉中成熟的南瓜泥、水、砂糖，攪拌到馬蹄粉的砂糖融化為止。

再分別過濾兩個顏色的馬蹄水，過濾後更細膩，顏色也和你幹凈一點

然後把水倒入蒸籠煮開後，放上蒸籠放上披薩盤，先用湯匙倒南瓜的馬蹄水，蓋上鍋蓋蒸1分鐘左右。

然後蒸南瓜的馬蹄部分後，用勺子將椰子紙漿的馬蹄水放入1湯匙，蓋上鍋蓋蒸1分鐘左右，具體時間根據馬蹄水的厚度決定。

接著將南瓜的馬蹄水再蒸一層，將椰子紙漿的馬蹄水重復一層，最後一層是南瓜的馬蹄水，最後一層蒸3~5分鐘，取出。

剪到喜歡的大小就可以瞭！怎麼樣，可以享用臉高又好吃的馬蹄餅，夏天，做瞭馬蹄餅在冰箱裡冷卻，用魔芋西米糖水煮，冷卻後把馬蹄餅切成小塊放入碗裡，放入魔芋西米糖水，那真是夏天清爽的甜點！