用倆常見食材做的無增添劑小吃，真的能把牙齒彈起來！好吃！_美食料理

蒜香鸡腿来了

2023-05-08 15:25:27

圓子中所放的木薯粉，讓煮熟的圓子非常的彈口而且有嚼勁。因為南瓜和紫薯本身有甜味，所以我沒再放糖。如果你喜歡吃甜的，可以在面團裡放適量的白糖，或者煮圓子時放白糖。

煮好的圓子涼吃熱吃均可，直接食用或者再添加些別的調料比如糖桂花、紅糖、蜜紅豆等。

【南瓜紫薯圓】

材料：南瓜泥50克，紫薯泥50克，木薯粉100克，清水適量

制作過程：

1.木薯粉、蒸熟的去皮南瓜泥和紫薯準備好；

2.用勺子將紫薯碾碎，加入50克木薯粉；

3.因為紫薯比較幹，所以要加些涼水，水量逐量加，邊加邊攪拌，直到成團；

4.揉好的紫薯團放在小碗裡餳一會兒；

5.南瓜團也同樣揉好，因為南瓜泥比較稀，所以水量可以不加或者少加；

6.取適量的面團，分別揉成小圓球，如果想速度快，就把面團搓成粗面條狀，再切成小粒狀；

7.揉好的薯球投入開水中，直到煮到全部都浮起來就可以瞭。

撈入碗中，可以根據喜好加入蜜紅豆等物。

小貼士：

1.想吃甜的可以揉面時加糖或者煮時加糖；

2.夏天可以吃涼的，很爽很Q；冬天吃熱的，也同樣有嚼勁兒。