來一道黯然銷魂的蛋炒飯，縱享舌尖味蕾的盛宴_美食料理

笔谈美食

2023-05-08 15:27:50

隔夜什麼最好吃？那當然非蛋炒飯莫屬啦！隻要簡單的雞蛋純粹地扶持，在經過一道看似漫不經心卻嚴謹有條不紊地一頓猛如虎操作之後；顆粒分明，松弛嚼勁，口感佳，還回味淡香的蛋炒飯就此誕生瞭，讓它來拯救人類饑餓的腸胃與匱乏的味蕾，小夥伴們快來一起做起來吧！

食材：隔夜飯1碗、雞蛋兩個、火腿腸2根、娃娃菜5片

（這裡可以根據個人愛好來改動，比如：豆角、豌豆、胡蘿卜等）

生抽2勺、耗油1勺、些許鹽、些許雞精。

做法：

1火腿腸切丁、娃娃菜洗凈切絲、雞蛋打散加一點鹽攪拌均勻

2隔夜飯戴一次性手套捏碎，越碎越好，然後加入雞蛋攪拌均勻

3熱鍋，倒入適量的油，倒入娃娃菜翻炒約2分鐘後再倒入火腿腸丁翻炒約2分鐘後倒入蛋液米飯不斷翻炒至顆粒感凸顯

4加生抽2勺、耗油1勺、些許鹽、些許雞精，不斷翻炒均勻2分鐘，散上蔥花即可出鍋！！