分享第一次做藕粉苦瓜釀的經驗成果_美食料理

看看美味故事

2023-05-08 15:29:08

今日閑來無事，自己看著教程第一次制作藕粉苦瓜釀，下面把方法分享出來：

第一步、材料準備

藕粉，苦瓜，豬瘦肉，香菇，木耳，胡蘿卜，香芹，大蔥。

第二步、洗幹凈瘦肉，切成肉沫，胡蘿卜，大蔥香芹洗幹凈切小，黑木耳香菇泡發後切小。

第三步、切好的材料加入藕粉，花生油，醬油，鹽，拌好待用。

第四步、苦瓜洗幹凈，去頭尾，切成段，去瓤。

第五步：把調好的藕粉肉餡塞入苦瓜內，壓緊裝盤，然後上鍋蒸，大火蒸10-15分鐘。

第六步、15分鐘後出鍋，把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中，加生抽、藕粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上。

然後一盤美味的藕粉苦瓜釀完成瞭！

苦瓜具有促進飲食，消炎退熱、增進食欲、健脾開胃、利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。，具有降低血糖、阻止惡性腫瘤生長，同時也是糖尿病患者理想食品。

藕粉中含有淀粉、葡萄糖、蛋白質，還含有豐富的鈣、鐵、磷和多種維生素。常喝會達到美容養顏，補氣血，健脾益胃，強生健體的作用，所以這以上這道藕粉苦瓜釀可以說是菜中之上品，夏天更應該多吃！