導讀:冬天傢人都喜歡喝的雜糧粥,這樣做粉糯好喝,營養豐富。
朋友們,大傢好!感謝您點開這篇圖文,茫茫人海中遇見你,就是緣分。今天即將分享的是:冬天傢人都喜歡喝的雜糧粥,這樣做粉糯好喝,營養豐富。

喝粥在我國的大江南北都非常盛行,隻不過南北方的做法略有不同。隨著社會的發展,人口的流動性增大的同時,飲食習慣也有所改變,南北方的飲食結構有瞭融洽點,當然完全改變是不可能的。就像我老傢的酸糊渡,油粉之類的,肯定有人喝不習慣。
話說回來,今天分享的這個雜糧粥,我相信大多數人會喜歡,因為它有北方人喜歡的玉米仁,小麥仁,有南方人喜歡的稻米,加上各種各樣的豆子,黑米,薏米,糯米,喜歡甜的可以加糖,也可以就菜,大冬天的來上一碗,從頭到腳都暖暖的。
話不多說,來看做法吧。
【雜糧粥】
美食食材:玉米仁,小麥仁,薏米仁,黑米,紅小豆,黃豆,黑豆,扁豆,蕓豆,大米和糯米
(除大米和糯米外,其餘我都是摻和好瞭,做的時候直接取就行。)
制作過程
1,取適量除大米和糯米以外的所有雜糧,淘洗幹凈,提前泡好。(玉米仁和豆類不好煮,尤其玉米仁最少得泡5~6個小時。現在天冷我是頭天晚上泡上的)

2,煮的時候把大米和糯米淘洗幹凈,放到一起,加米的三倍水,電高壓鍋按煮粥健即可。(水的多少可根據個人的喜好多加少加都行。在這裡糯米沒泡,煮前要在水裡搓洗兩邊,大米隻要淘洗幹凈就行瞭。)

3,時間到,自然降溫,開蓋即食,非常好喝哦。

煮粥三要素:
1.不好煮的一定要提前泡好,要不然成品不好喝,煮粥還費時。
2.加入少許大米糯米,使粥香糯爽滑,更增加瞭香味。
3.加入豆類使其營養更豐富,尤其扁豆蕓豆,煮熟粉粉糯糯,口感非常好。
因為傢有小孩子,這個粥裡沒放桂圓紅棗,喜歡的可以放點哦。
冬天喝粥的三大好處
1.冬天天寒地凍,一碗熱乎乎的粥不僅使人的手腳都暖和瞭,而且它還暖瞭我們的胃。對於一些腸胃不好的人,每天喝粥會起到一定的保養作用。
2.大傢都知道冬天是一個幹燥的季節。粥裡水分含量高,可有效的給我們的身體補充水分。
3.雜糧粥,養生粥所含成分較多,五谷雜糧豐富,維生素和礦物質充足,對於愛美的人士又是不錯的美容粥。