做錯這幾個步驟，紅豆薏米水怎麼喝都沒有用，你中招瞭嗎？_美食料理

搞笑小哥哥

2023-05-08 15:31:50

今天小編給大傢分享的是食療佳品，紅豆薏米水。別看它隻是一碗食材做法都簡單的水，卻具有排毒祛濕消腫的功效。

如果你經常感到疲憊不堪，身體虛腫，面部、頭發經常出油，老是洗不幹凈……這些現象多半是由濕氣重造成的，如果簡單的調養並不能根本的解決問題，想要從根源上改變這些現狀，就一定要先從祛除體內的濕氣開始。

我們都知道紅豆具有健脾養胃、排毒等作用，而薏米，在中藥裡也被視為治療濕痹的上品。所以，想要祛除體內的濕氣，沒有什麼比一碗紅豆薏米水再合適不過瞭。

紅豆薏米水的做法簡單，容易學會，隻是在做的過程中，如果這幾個步驟錯瞭，不僅不能達到祛濕的效果，反正會傷害身體。

第一是用錯瞭豆子。我們這裡說的豆子指的是形狀細長的赤小豆，顆粒要比紅豆小一點。赤小豆才有健脾祛濕、利水消腫的功效。

第二是用錯瞭薏米。生薏米是屬於涼性食物，長期食用，不僅達不到想要的效果，還會傷害脾，脾傷瞭想要祛除濕氣就會適得其反。所以我們要將生薏米放入鍋中炒至表面金黃，有米香的味道以後再使用。炒過之後的薏米去掉瞭本身的寒性，才會適合食用，達到祛除濕氣的效果。

第三是煮法錯誤。通常我們在煮粥時會直接把食材倒入鍋中，但是赤小豆和薏米是很難在短時間內煮爛的，所以，我們在做紅豆薏米水之前，要先把豆子泡在水中一到兩個小時後再煮，這樣才會更容易將營養煮出來。

第四切記不要和大米一起煮。我們都知道大米是長在水中的農作物，煮熟的大米更是粘稠。而赤小豆和熟薏米，怎麼熬都不會粘稠，正是因為這種性質才能達到祛除濕氣的效果，加瞭大米以後，紅豆薏米水也就變得粘稠瞭，失去瞭原有的功效。

紅豆薏米水雖然做法簡單，講究卻很多。隻有做對瞭每一步，才能達到最好的效果。希望大傢學會，將健康的飲食帶給傢人！愛傢人先從愛健康開始。