用這2種食材做早餐蛋白質含量高，比牛奶更有營養，孩子都愛吃！_美食料理

夏日养生记

2023-05-08 15:33:23

我們都知道雞蛋含有非常豐富的蛋白質，為瞭保證人體每天能攝入足夠的蛋白質，用雞蛋做早餐是一個明智的選擇。而且雞蛋有助於大腦的發育，還能提高記憶力，對孩子來說最有營養。可是每天都吃蒸蛋煮蛋煎蛋，早就就吃膩瞭。那雞蛋怎麼做才更好吃有營養呢？

可以選擇做土豆雞蛋餅，土豆的營養價值也很豐富，大部分人都愛吃土豆，用這兩種食材來做早餐營養價值高味道又好。

準備材料

雞蛋1個，土豆1個，油，鹽，蔥花，面粉

制作方法

第一步：將土豆削皮、切成絲，然後用清水沖凈淀粉，盛至碗裡。

第二步：將雞蛋打入碗裡，把蔥花加入蛋液內，加適量鹽和面粉攪拌。

第三步：鍋加適量油燒熱，將剛剛調好的土豆和雞蛋放入鍋內，煎至兩面金黃即可食用。

註意：土豆切絲比較好，這樣更容易煎熟。如果喜歡吃胡蘿卜的也可以切一些胡蘿卜加進去，香香甜甜的也很美味。

美味又營養的土豆雞蛋餅就做好啦，是不是很簡單？明天早上不要在外面買煎餅瞭，試試自己做的土豆雞蛋餅吧！