琥珀核桃，可以自己在傢做的小零食，香甜酥脆，棕紅晶亮_美食料理

去说体育事

2023-05-08 15:33:25

琥珀核桃一直是媽媽在超市經常會選購的小吃，核桃的營養大傢都知道的，論營養價值高當屬生核桃，但是生核桃的口感確實不如熟的好，新鮮的生核桃表皮有苦澀味，所以必須處理一下才能吃，這不就搜瞭個琥珀核桃的方子做瞭一次琥珀核桃。

準備200克核桃。我的核桃是現剝的，很麻煩。親們可以買核桃仁

鍋裡放入適量的水，把核桃仁放進去，在煮

煮到水的顏色變深瞭，還散不出淡淡的紅棗味，就差不多瞭。在用涼水沖一下瀝幹

鍋裡放入25克冰糖，在加入水。等燒開以後，加入15克蜂蜜

把核桃仁放入鍋裡拌勻，將核桃仁均勻的裹上糖汁，一定要收幹一點

在用一個鍋裡面放油，油熱瞭放入核桃仁，用小火慢慢炸到酥脆

撈出裝盤，在上面撒上白芝麻。等冷瞭吃，跟炸花生一樣的，冷瞭才會更加酥脆