秋季吃這4道美食，清新潤燥，營養滋補！_美食料理

看看美味故事

2023-05-08 16:40:59

1、絲瓜蛤蜊湯

絲瓜是秋季我們餐桌上最常見的一種食物，對於絲瓜而言，它的做法是多種多樣的，蒸煮煎炸無所不能。我更喜歡在秋季用它與蛤蜊一起燉湯，吃起來鮮香美味，降燥滋補。將蛤蜊清洗幹凈，放入鍋中加入喜歡的配料大火燉煮二十分鐘後，加入絲瓜五分鐘後即可出鍋。

2、荷塘小炒蝦

這道菜裡面有荷蘭豆、木耳、藕片、蝦仁等，顏色搭配特被好看。吃起來那也是一個鮮啊。挑選荷蘭豆是要選擇扁圓形的，成熟度才是最佳。荷蘭豆、藕、木耳等處理好瞭之後就放入鍋中焯水備用。蝦仁處理好下鍋翻炒，卷起時放入焯好的配料翻炒均勻，適當調味，起鍋。

3、牛肉大醬湯

這道菜吃起來味道很是獨特，醬湯的味道是咸咸的，所以我們在做著道菜時就不需要再格外的加鹽瞭。湯特別適合用來下飯。牛肉吃起來口感嫩滑。一般一端上桌就掃光瞭。

4、蓮藕湯

蓮藕生吃很是脆嫩，藕裡那種清甜口感跟能讓你得到滿足。除瞭生吃外我一般還用它來燉湯喝，加上一點薏仁，甜糯嫩滑。秋季吃它必是一道滋補益氣的好物。