秋季6款養生栗子湯，栗子入口即化，湯濃鮮甜，清淡營養又好喝
秋季是栗子的黃金時節，而栗子營養豐富，可以提高免疫力，益氣活血，健脾養胃！
還能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，是老年人理想的保健果品。
栗子既可以生吃又可以熟吃，還能煲湯！
用栗子煲湯不僅帶有湯的清香，栗子本身的清甜也融入湯中，清香中帶著清甜，難怪連小朋友都特別愛喝~
第1款幹貝栗子鮮蔬雞湯
準備材料
食材
雞肉
半隻
栗子
半包
幹貝
少許
紅蘿卜
半條
菇
一包
娃娃菜
兩朵
蒜頭
3瓣
鹽
少許
做法步驟
1.栗子電鍋蒸熟約20分雞肉川燙過洗凈幹貝也泡水過20分
2.先將雞肉栗子蘿卜蒜頭幹貝下去熬煮約30-40分鐘後在放入娃娃菜及菇類熬煮約10分鐘加上鹽巴即可！
3.小秘密加入一片蘋果可以提點甜味唷！
第2款栗子南瓜粟米紅蘿卜湯1
南瓜同栗子，令我諗起秋天！
加埋粟米同紅蘿卜清甜慨味道～
煲埋一齊，啖湯真系鮮甜到極！
仲好滋潤！
準備材料
食材
粟米一條
紅蘿卜一條
南瓜半個
栗子十幾粒
合掌瓜一個
牛蒡少許
蜜棗兩粒
瘦肉一塊
做法步驟
1先將瘦肉飛水。
2將所有材料放入滾水煲滾。
3煲大約45分鐘。
4放入真空煲四小時或以上，煲至栗子爛就飲得！
第3款老黃瓜紅蘿卜栗子薏米湯
主要功效:消暑清熱，祛濕，解毒
準備材料
食材
老黃瓜1條
紅蘿卜2條
栗子半斤
熟薏米30克
生薏米120克
陳皮1角
蜜棗2粒
瘦肉約1斤
水3-4公升
做法步驟
1.首先將熟薏米、生薏米、蜜棗和陳皮一起洗幹凈，然後浸30分鐘
2.栗子洗幹凈，然後備用
3.紅蘿卜洗幹凈，然後連皮切件備用
4.老黃瓜洗幹凈再刮走裡面的囊，然後連皮切件備用
5.瘦肉凍水下汆水，然後再用清水沖幹凈備用
6.所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
7.最後:加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
小貼士
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大傢是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以瞭
第4款栗子南瓜排骨湯
南瓜利水退火，潤肺益氣
準備材料
食材
主食材
栗子南瓜
半顆
紅蘿卜
半條
豬肋排骨
1碗
番茄
1顆
冷凍金針菇
半包量
薑片
3片
調味
海鹽
適量
鮮味炒手
適量
做法步驟
一.準備好以上食材
二..食材切好備用，剛好有剩下一點南瓜也一並加入
三.1.起一鍋滾水2.放入豬肋排3.水再次煮滾即可夾出豬肉
四.1.內鍋放入切好的食材，臨時想到冷凍還剩下的金針菇2.放入冷凍金針菇3.加入適量的水
五.使用飛利浦萬用鍋「煲湯」模式，可以放心翹二郎腿囉！
六調味完成，因為同時煮飯導至跳電，所以一直加熱的狀況下，湯就少瞭這麼多
七.在烹調等待過程中，一直聞到好香的味道，小惡魔們迫不及待說要喝；小朋友拌飯吃瞭兩碗
小貼士
1.冷凍金針菇，鮮味提升好幾倍
2.沒有萬用鍋，使用電鍋也可以
第5款紅蘿卜南瓜粟米栗子湯2
平時煲湯都會買下豬展或者西施骨
自從豬肉出事之後
都系避一避
今日個湯冇肉
不過一樣好甜呀
準備材料
食材
日本南瓜600g
粟米1支
紅蘿卜1支
栗子30粒
水1800ml
做法步驟
1所有材料煲2小時
第6款香菇栗子雞湯
冬秋天是栗子的季節，香菇雞湯加栗子，隻要一鍋營養全搞定。
食材
雞
半隻
幹香菇
300公克
栗子
300公克
薑片
數片
調味料
鹽巴
1又1/2大匙
味醂
1大匙
做法步驟
1.先準備食材，將幹香菇泡熱水，雞肉切除多餘油脂後過熱水
2.先取少許的油將薑片及香菇爆香
3.再加入雞肉略微拌炒
4.將食材移至壓力過內
5.加水至最高水位，蓋鍋蓋煮至壓力閥升起中火續煮15分，關火泄壓
6.開鍋蓋在調味即完成這道美味的栗子香菇雞
