秋冬進補多吃這肉，長勁不長膘，身體強壯免疫力強，40一斤也要買_美食料理

情感的飞鱼

2023-05-08 16:42:15

立冬瞭之後，感覺氣溫已經有冬天的趨勢瞭，早上起來伴隨著一點小雨，讓人感覺到涼颼颼的，隻想吃點熱乎的東西，才能幫助抵禦寒冷的天氣。

秋冬交替之際，人的抵抗力薄弱，進補是少不瞭吃點肉的，牛肉作為國民都喜歡的食材，當仁不讓的出現在瞭我們的餐桌上，它的口感細嫩，肉質鮮美，還富含蛋白質和人體所需的氨基酸，在天冷的時候食用，不僅可以滋養脾胃，還能增強我們的抵抗能力，長勁不長膘，身體越來越好。

牛肉的吃法很多樣，不同的部位都有著不同的烹飪方式，下面分享一道大蔥炒牛肉的食譜給大傢，是常見的傢常美食，配米飯吃特別可口，不信大傢試試看。

大蔥炒牛肉

配料:

牛肉400克、大蔥1條、生薑3片、大蒜3瓣、食鹽5克、耗油適量、白糖5克

烹飪步驟:

1.牛肉400克洗幹凈去血水，多洗幾遍。

2.去過血水的牛肉切成薄片用白糖，淀粉醃制二十分鐘。

3.大蔥切段，生薑切細條，大蒜用刀拍成碎末。

4.鍋熱下油把蔥薑蒜倒下去炒出香味。

5.牛肉倒下大火翻炒。

6.下食鹽5克。

7.下適量蠔油。

8.最後放大蔥炒斷生即可。