白米飯淋上著濃稠的醬汁再加上香咸土豆粒，正宗蓋澆飯就做好瞭_美食料理

我的美食日记

2023-05-08 18:42:33

大傢好，土豆富含鉀，鉀在人體中主要分佈在細胞內，維持著細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，可防止動脈粥樣硬化。醫學專傢認為，每天吃一個土豆，能大大減少中風的危險。

今天用土豆做一道土豆蓋澆飯，濃稠的醬汁包裹住綿軟的土豆丁，肚子餓的時候來一份蓋飯，一口菜一口米，滿滿的都是幸福的味道，趕緊回傢做起來吧！

請欣賞我們的烹飪制作視頻哦，一分鐘學會一道菜，希望你喜歡

視頻加載中...

需要準時的食材有：

主料：土豆、青紅椒、素肉絲

輔料：生抽，素蠔油，老抽，高鮮粉，鹽

詳細做法：

1.土豆切丁，泡水去除多餘的淀粉。

2.鍋中倒入適量的油，放入青紅椒翻炒。

3.倒入泡發好的素肉絲，土豆丁翻炒。

4.加入一勺生抽，一勺素蠔油，一勺老抽，少許的高鮮粉，一小勺鹽，翻炒入味。

5.淋上水淀粉勾薄芡。

6.中小火煮至土豆熟，湯汁濃稠即可澆在準備好的米飯邊上。

7.土豆蓋澆飯制作完成瞭，配米飯超好吃~