秋後，多給傢人喝這湯，滋養降秋燥，湯鮮味美營養高
糖糖说情感
2023-05-08 18:43:06
秋後，多給傢人喝這湯，滋養降秋燥，湯鮮味美營養高，立秋後，天氣轉涼，雖然早晚會涼爽些，但白天的氣溫依然很高，這個時節最顯著的特點就是幹燥，很多人會出現皮膚幹燥，鼻燥口幹等現象，這就是我們常說的秋燥，所以在飲食上要註意，盡量以清淡為主，也要多喝湯湯水水來補充水分，而今天這道山藥鴨湯用的食材都是適合秋天吃的，雖然簡單，但是營養卻很豐富。鴨肉性涼，秋天食用鴨肉不僅可以滋潤腸胃，還能有效地去火降燥，而山藥性溫，用它和鴨肉一起熬湯，能很好地化解鴨肉本身的油膩，兩種食材都含有豐富的營養。特別適合現在的天氣，真是秋冬季節的養生絕配，做法分享大傢，一起來看看吧！
山藥鴨湯
所需材料：鴨肉800克，山藥200克，玉米1根，薑4片，枸杞3克，味達美臻品料酒2大勺，清水1500克，鹽1中勺
制作過程：1、鴨肉切成小塊，冷水下鍋，放入薑片，加入2大勺味達美臻品料酒，大火煮開後撈出浮沫，再撈出沖洗幹凈
2、玉米切塊，山藥去皮滾刀切塊，放入清水中浸泡防氧化，切山藥時最好戴手套，不然手會癢
3、將鴨塊、玉米放入砂鍋中，加入清水，大火煮開後轉小火慢燉30分鐘
4、再放入山藥，大火煮開後改小火繼續慢燉20分鐘，最後再加入枸杞和鹽，再燉5分鐘即可
一道美味山藥鴨湯就做好瞭，營養滋補，簡單易學，你也趕緊做起來吧！
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