百合是我國傳統的出口特產,鮮食幹用都可以。中醫也經常以百合入藥,用於養心安神、潤肺療咳、清熱解毒。既然說到百合,我也順帶說一下我特別喜歡的一位女明星白百合,是我非常喜歡的女明星之一。
百合清炒魷魚卷
食材:鮮百合2朵,鮮魷魚3條,菜椒3個,蒜2瓣,蔥1根,薑1小塊,雞精,淀粉,油,鹽,胡椒粉適量
做法:
1、蔥切小段,薑切片,蒜切片,菜椒切菱形。
2、鮮百合撕開花瓣後洗幹凈。
3、將鮮魷魚洗凈後去皮,並打花刀切成小三角片。
4、魷魚切好後放到沸水裡焯一遍,撈出瀝幹水分。
5、胡椒粉、鹽、淀粉混合加適量清水攪拌做成料汁。
6、熱鍋熱油爆香蔥薑蒜。
7、倒入魷魚翻炒片刻加白百合,炒至百合變得透明。
8、放入菜椒翻炒,倒入料汁炒片刻收汁即可。
這道菜對病後體虛的人非常適合。最後用我大白百合結尾吧。