用大米和胡蘿卜解決全傢早餐，打開蓋子那一刻太香瞭_美食料理

娱乐情报说

2023-05-08 18:45:26

大傢好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不瞭的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

今天用蘿卜和大米分享新吃法，首先300克大米浸泡兩個小時，然後打我兩顆雞蛋把他絞死，到料理機內加入150毫升清水磨成米漿，我們也可以直接用粘米粉代替，磨好之後倒入盆中，加入三克酵母，攪拌至充分溶解，再加入100克面粉，攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀。

煙粉的用量大傢可以逐漸調整，大概這種狀態就可以蓋上蓋子，等他發酵一夜。第二天早上我們準備兩個蘿卜把它給擦成細絲，在二兩小勺鹽、鹽、煙5分鐘上下水分，再切點點小蔥，蘿卜可以換成自己喜歡吃的任何蔬菜。

稍稍水分的蘿卜絲稍微轉一下水分。第二天早上米斛已經發掘好瞭，裡面有很多小氣孔，我們稍微攪拌一下，排一下氣體，再放入蘿卜絲，從花加入鹽，不相反小磨香油進行調味，定點稱選鮮明模式，上下開關，兩面刷油，當入米糊把它給攤平整。

上面在刷黑你才使用油，這樣可以鎖住內部的水分，口感更柔軟。蓋上蓋子，蒸火拉6分鐘，6分鐘之後，我們給他翻一下面，蓋上蓋子，栽瞭兩分鐘。

拉到兩面金黃，按壓可以快速回彈時就受透瞭。這樣做的早餐餅加入瞭大米，口感更柔軟，而且特別的筋道，簡單營養又好吃。

生活中對於美食你有什麼？自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！