電飯煲懶人餐，用一塊南瓜和雞腿燜飯，營養豐富，大人孩子喜歡
電飯煲懶人餐，用一塊南瓜和雞腿燜飯，營養豐富，大人孩子喜歡！美食換著花樣做，才會有新鮮感，尤其是傢裡有愛挑食的小朋友！傢裡的小學生被我喂得都嘴刁瞭，很挑剔，但有一款美食咋吃都不煩，那就是帶肉還有菜的燜飯，隔幾天就得做一次，也難怪孩子喜歡，確實味道不賴！
寶媽推薦的這道南瓜雞腿飯，好吃的關鍵是食材的搭配，提香的一料是香菇，此外燜飯的湯水也重要，湯少飯夾生，湯多飯發黏。下面就來看看寶媽是怎樣做的吧，很詳細，供大傢參考！
【南瓜雞肉飯】
需要的食材：大米500克，南瓜330克，雞腿1個，去皮肥瘦豬肉50克，幹香菇8個，蔥花，薑片，料酒，醬油，鹽，植物油
詳細做法：
第一步，食材備好，土豆去皮洗凈。香菇洗去灰塵，加溫水泡軟（香菇水不要倒掉，留出來一小碗備用）；雞腿剔肉，指甲大的丁，肥瘦豬肉也切丁，註意是不帶皮的。
第二步，南瓜去皮切稍大點的丁，土豆切丁，香菇去蒂切丁
第三步，炒鍋加植物油，先炒豬肉吐油，再放雞肉丁炒變色無水汽，加蔥薑炒香，加料酒去腥
第四步，倒入香菇再炒出香味，倒入胡蘿卜土豆翻炒三五下，倒入1小碗香菇水
第五步，再加水，水量將要沒過食材即可，大火燒開，加醬油調顏色，加鹽調味，嘗嘗湯汁，有點咸就可以
第六步，浸泡瞭20分鐘的大米，控去水分，鍋裡連菜帶湯全部倒入電飯煲
第七步，不要攪拌，菜湯和食材齊平就好，如果湯不太夠，可以加點熱水補充，合攏電飯煲，正常燜飯功能完成
第八步，懶人飯搞定，滿屋飄香，把它拌勻就可以上桌瞭，肉、菜、飯一鍋出，太省事瞭，全傢都喜愛！
有肉有菜，尤其是南瓜的加入，營養豐富，好看還好吃，沒吃過的建議試試，你會體驗到南瓜帶給你的不一樣味道！
制作要點總結：
1，雞腿肉燜飯很嫩，加入的少許豬肉會使米飯更美味，不喜歡的可以省略
2，此飯，加水和菜湯量是關鍵。第一次加水是燉雞肉土豆和南瓜，剛要沒過食材；第二次是倒入飯煲，和食材齊平即可
3，大米浸泡一下，口感更好，很好地和南瓜融入