生津健脾，安神開胃的百合檸檬膏，一年四季都可以這麼吃
說到檸檬，首先腦海裡的畫面是夏日炎炎，一杯加著冰塊的檸檬氣泡水，杯壁上面掛滿瞭小氣泡，清爽淡黃，有種夏日清新的感覺，用吸管深吸一口，沁人心脾，冰涼酸爽，讓人回味無窮!今天分享的是《檸檬百合膏》這種做法的檸檬不僅能在夏天讓你喜歡，而在這寒冷的冬日裡也能讓你吃出健康!
檸檬呢？富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。而且檸檬還具檸檬生津解暑開胃，預防心血管疾病，清熱化痰，抗菌消炎功效，延緩衰老抑制色素沉著。多種強大功效，還真是魅力巨大的一種水果。
百合是一個非常好的藥物，它口感好，作用也多，百合首先有潤肺止咳的作用，比如咳嗽用百合泡茶，也有一定的止咳的效果。其它還有寧心安神的作用，比如睡前吃百合有安神的作用。百合還同時有美容的作用、防癌的作用，提高免疫力，延緩我們衰老，使我們看起來年輕。它有健胃的作用，對胃有好處，而且有清熱解毒、止咳、祛痰、平喘的作用!
提前準備的材料:檸檬600克、黃冰糖1000克、百合幹100克、適量的鹽、少量的面粉、儲存容器.
①清洗檸檬，檸檬上面有很多坑坑哇哇的東西，容易隱藏細菌，所以要用鹽粒搓，但是平時我們看到的檸檬有的油光閃亮的，很可能打蠟瞭，所以還要先去蠟油，用熱水就可以瞭，最好在水裡面加面粉搓，因為堿性的面粉會和酸性的農藥中和.洗幹凈後放一邊風幹檸檬表皮的水份.
②百合幹拿熱水先泡一會，換水清洗幾次，洗幹凈就可以瞭.
③黃冰糖因為顆粒太大，搗成小碎塊就行.
接下來就簡單瞭:
1，把檸檬切去頭尾，用刀把檸檬切成薄片，最好薄一點吧.切好去籽，裝入容器中鋪好，容器最好是密封的防止蒸煮過程中進水，影響儲存!
2，接著把洗好風幹的百合幹撲在檸檬上面.
3，把黃冰糖碎撲在百合幹跟檸檬上面就可以瞭.
4，鍋中加入大量的水，燒開後放上蒸籠，把準備好的材料放上面，蓋上鍋蓋蒸8到12個小時，待檸檬發幹，冰糖完全融化糖汁變得發稠，就可以出鍋瞭.中間可以攪拌幾次方便黃冰糖融化!
5，出鍋後先放涼，裝入準備好的儲存容器中就可以瞭.想喝的時候挖一勺非常方便!
註:我沒有去籽是因為我喜歡喝一點帶苦的，有點澀澀的口感.不喜歡的話可以去掉.蒸煮的過程中要跟水份隔開，不然影響粘稠度而且不易儲存，早上時間緊張的話，買點面包片當果醬用，一舉倆得!
檸檬在手，美味盡有，酸爽的檸檬變得更加的香甜，熱水裡挖上這麼一小勺，生津健脾，平復肺燥，開胃安神。在這寒冷幹燥的冬季，這檸檬膏是不是來的及時啊!