白蘿卜加西紅柿一起做，沒想到這麼好吃，湯鮮味美，上桌就掃光！
生活沒有彩排，美食沒有美顏。大傢好，今天用蘿卜搭配番茄給大傢分享一道美食。蘿卜和番茄都是生活裡面比較常見的兩種普通的食材。蘿卜的口感辣中帶點調味，而番茄是屬於那種酸酸甜甜的感覺，接下來我們要用蘿卜搭配番茄給大傢分享一道不一樣的美食，包你吃瞭就停不下來！
【番茄蘿卜豆腐湯】
準備食材：番茄，白蘿卜，豆腐，食用油，蔥花，薑末，食鹽，白糖，生抽，水淀粉
具體做法步驟如下：
1.首先拿出來兩個番茄，在番茄上面打上花刀上去，把番茄放入大碗裡面，倒入開水進去，把番茄放入開水裡面浸泡5分鐘的時間，這樣方便把番茄的外皮快速用手剝掉。拿出來一根去皮的白蘿卜，將它切成薄厚均勻的白蘿卜片。
2.白蘿卜片切好瞭之後將其疊放起來，切成大小相等的小塊，全部切好之後放入盤子裡面待用就可以瞭。這個時候我們浸泡的番茄也已經浸泡好瞭，用手剝掉番茄的番茄，切掉番茄的根部，把番茄切成大小相等的碎丁。
3.番茄碎丁切好瞭之後放入事先準備好的盤子裡面，將其放在一邊待用即可。再拿出來一點小蔥，把小蔥清洗幹凈之後切成大小均勻的蔥花。再拿一塊生薑出來，把生薑切成末，切好之後把蔥花和薑末一起放入盤子裡面待用就可以瞭。
4.接著拿出來一塊新鮮的豆腐出來，把豆腐切成薄厚均勻的豆腐片，全部切好之後把豆腐片放入盤子裡面。平底鍋預熱，倒入食用油進去，油熱放入切好的豆腐塊進去煎一下，把豆腐塊的兩面都煎至金黃，然後撈出來。
5.起鍋燒油，油熱放入蔥花，蒜末進去爆炒，炒出香味出來。接著放入切好的番茄碎丁進去繼續翻炒，用鏟子不停的翻炒，將番茄翻炒出汁即可。番茄出汁之後在鍋中加入一勺食鹽，一勺白糖和適量的生抽進去調味翻炒。
6.炒勻之後把切好的白蘿卜片全部倒入鍋裡面去繼續翻炒，用鏟子不停的翻炒，將其炒勻即可。然後倒入適量的開水進去，蓋上蓋子上去，開大火將鍋中倒入的開水煮至沸騰，待水開之後把豆腐倒入鍋裡面去煮。
7.豆腐倒入鍋裡面去將其翻攪均勻，然後在倒點食鹽和胡椒粉進去翻攪均勻。最後淋入適量的水淀粉進去，大火將鍋中湯汁煮至濃稠就可以關火出鍋裝盤瞭。一道美味的番茄蘿卜豆腐湯就做好瞭，吃起來湯鮮味美，營養豐富，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.番茄打上花刀之後記得倒入開水進去把番茄浸泡5分鐘的時間，這樣方便把番茄的外皮去掉；
2.出鍋前記得在裡面淋入適量的水淀粉進去，把鍋裡面的湯汁煮至濃稠再出鍋。