秋天少吃涼多喝湯，推薦八款潤燥湯，補水補脾又暖胃，全傢愛喝
大傢好這裡是香姐做美食，立秋過後，秋風起來瞭，氣溫逐漸轉涼，天氣也變得越來越幹燥，這個時候最需要喝湯補水潤燥。今天分享八款適合秋天喝的潤燥湯，滋補防秋燥，補水補脾又暖胃，做法很簡單，大人和小孩都愛喝。
一、板栗雞湯
準備食材：土雞半隻，板栗10個，薑片，食鹽，料酒。
做法步驟：
1、土雞清洗幹凈，再剁成合適的小塊，然後加入食鹽、料酒和清水，浸泡15分鐘左右。接著抓洗幹凈，擠幹水分備用。
2、板栗去殼，也可以直接買去殼的板栗，清洗幹凈之後對半切開。準備兩片薑片。
3、把雞肉、板栗、薑片全部放入鍋中，再加入適量清水，先開大火煮開，有浮沫的話要撈起來。接著轉中火，蓋上蓋子煮一個小時。
4、最後加入食鹽調味即可出鍋瞭。
二、椰子雞湯
準備食材：椰子一個，土雞半隻，薑片，紅棗，枸杞，黨參，食鹽。
做法步驟：
1、椰子開殼，先倒出椰子水，再用勺子挖出裡邊的果肉切成條。準備兩片薑片，紅棗、黨參和枸杞清洗幹凈備用。
2、土雞清洗幹凈剁成塊，放入鍋中焯水煮開，水燒開後撇掉浮沫，再撈起雞肉控幹水分。
3、把雞肉、椰子水、椰子肉、紅棗、黨參、薑片放入鍋中，加入適量清水，然後蓋上蓋子煮一個小時。
4、倒計時10分鐘的時候，打開蓋子，放入食鹽和枸杞攪拌均勻即可出鍋。
三、菌菇雞湯
準備食材：老母雞半隻，姬松茸，蟲草花，竹蓀，雞樅菌，紅棗，薑片。
做法步驟：
1、老母雞清洗幹凈，先剁成小塊，再冷水下鍋焯水煮開，撇掉浮沫後撈起雞肉，用溫水清洗幹凈，再控幹水分備用。
2、把所有的菌菇清洗幹凈，浸泡半個小時，再用清水多清洗幾遍，去除上邊的泥沙，控幹水分備用。
3、把雞肉、菌菇、紅棗、薑片放入鍋中，倒入適量的清水，再蓋上蓋子煲一個小時。最後加入食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
四、山藥排骨湯
準備食材：山藥，排骨，紅棗，枸杞，薑片，食鹽，白胡椒粉。
做法步驟：
1、排骨清洗幹凈之後剁成小塊，再冷水下鍋焯水，撇掉浮沫後撈起排骨控幹水分備用。
2、山藥去皮後清洗幹凈，切成合適長度的小段。紅棗和枸杞清洗幹凈備用。
3、把排骨、紅棗和薑片放入鍋中，加入清水蓋上蓋子煮40分鐘，接著把山藥放進來繼續煮半個小時。如果喜歡山藥軟爛一點的話，可以和排骨一起放進去燉。
4、最後加入食鹽，撒上一點白胡椒粉，攪拌均勻入味即可出鍋。
五、蓮藕排骨湯
準備食材：蓮藕，排骨，薑片，枸杞，食鹽。
做法步驟：
1、排骨清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，水燒開之後撇掉上邊的浮沫，再把排骨從翻滾的水中撈起來，控幹水分。
2、蓮藕用刮皮刀削幹凈外皮，再清洗幹凈，然後切成小塊。把排骨、蓮藕和薑片放入鍋中，放入適量清水，然後蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、最後把洗幹凈的枸杞放入鍋中，加入適量食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
六、花生木瓜排骨湯
準備食材：排骨，木瓜，花生，食鹽。
做法步驟：
1、排骨清洗幹凈，然後剁成小塊，再冷水下鍋焯水去除血水，水燒開後撇掉浮沫，再把排骨撈起來，控幹水分。
2、木瓜用刮皮刀刮掉外皮，再對半切開去掉裡邊的木瓜籽，然後清洗幹凈切成塊。花生清洗幹凈，浸泡半個小時。
3、把排骨、木瓜和花生放入鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子先開大火煮開，再轉小火煮一個小時左右。
4、最後調味，喜歡喝甜湯的，可以不用加食鹽，木瓜本身就是有點甜味的。喜歡帶一點咸味的，可以加入適量食鹽調味即可出鍋。
七、銀耳紅棗百合湯
準備食材：銀耳，紅棗，百合，枸杞。
做法步驟：
1、銀耳放入清水中浸泡半個小時泡發，再加入面粉抓洗幹凈銀耳，沖洗幹凈後剪碎，盡量碎一點，容易出膠。
2、紅棗清洗幹凈去掉核，這樣就不怕上火。百合也清洗幹凈備用。
3、把銀耳放入鍋中，加入清水蓋上蓋子，先開大火煮開，再轉小火煮5分鐘，然後關火，讓銀耳燜10分鐘左右，就很容易出膠瞭。
4、接著再開火，再次煮開後，放入紅棗、百合，繼續煮一個小時左右。最後撒上枸杞煮5分鐘即可出鍋。
八、無花果蘋果瘦肉湯
準備食材：瘦肉，蘋果，無花果，食鹽。
做法步驟：
1、瘦肉清洗幹凈後切成塊，再放入鍋中焯水，撇掉浮沫後撈起瘦肉，用溫水清洗幹凈，控幹水分。
2、蘋果清洗幹凈外皮，對半切開後去掉果核，再切成小塊。無花果清洗幹凈。所有食材放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子煮40分鐘左右。
3、最後加入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。