不要隻會蛋炒飯瞭，卷一卷，大變樣，小朋友搶 著吃
一成不變的生活，未免讓人覺得平淡，同樣道理，一成不變的美食，味蕾也會出現審美疲勞，吃啥都覺得美味。天天都吃白米飯，在這樣的高溫天氣，也難免會厭倦，尤其是孩子，就會出現食欲下降，吃飯慢的情況。年輕的媽媽不要著急，也不要去責怪孩子，隻要稍微動點腦筋，玩點小花樣，多點色彩，讓米飯看起來很好吃，保證孩子吵著搶著要來吃。吃得快，吃得好，吃得飽飽的，對身體才好！小時候最喜歡老爸的炒飯，女兒也喜歡吃炒飯，我把花生醬加入到飯中，更加的美味。這道美食可菜可飯，擠入瞭花生醬，有一股花生的香味，微微甜的味道，更加的好吃，不妨來試試哦！
蛋炒飯，幾乎每一個傢庭都會做，每一傢的炒飯，做法、味道肯定也都各有千秋。昨天米飯做多瞭，吃瞭一頓剩餘瞭不少，也舍不得浪費。早上起來，換瞭個花樣，在炒飯的基礎上，做瞭雞蛋卷炒飯，隻是多瞭一步，卻大變樣，瞬間高大上起來！金黃柔軟的蛋皮，香氣撲鼻，卷著五彩繽紛的炒飯，是另一種形式的蛋包飯。看起來就像西點房賣的蛋糕卷，好看，好吃，而且吃起來很方便，不用勺子啥的，拿在手裡，張大嘴，1口1個，再配一杯豆漿，哇，吃上2個，半天不餓！
蛋包飯是蛋皮包裹炒飯而成的飯料理,不論是在什麼地方，都是相當受到歡迎的小吃,傳統蛋包飯，是用攪拌過的蛋汁倒入鍋中搖煎，用小火快速地攪動。最後再迅速的將薄薄的蛋皮半熟蛋，鋪在番茄炒飯上，塑型成橄欖型，一道蛋包飯就完成瞭,隨著不同美食風格的影響及個人不同的喜好,而有不同的淋醬,因不同的淋醬讓蛋包飯呈現出多樣的口感,看似簡單的蛋包飯卻擁有豐富的變化,不管是加哪一種淋醬的蛋包飯，喜歡美食的朋友，一定不能錯過,蛋炒飯是一種常見菜肴，雞蛋富含蛋白質和氨基酸，不僅如此，它還含有維生素A、B，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒，這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的。這個早餐顏值高，色彩豐富，有葷有素，有蛋有蔬菜有主食，營養很豐富，就算沒有小朋友，給自己給傢人做這樣一份漂亮的早餐或便當，花不瞭幾分鐘，不需要什麼技術含量，卻能感受到濃濃的愛意在餐桌上流淌！
材料：米飯，豌豆，蔥，雞蛋，鹽，花生油，花生醬。
做法。
1、所有食材準備好，將青椒洗凈切碎，起鍋加油燒熱鍋，加入青椒碎炒一下，倒入米飯翻炒，炒勻後出鍋備用。
2、取雞蛋3個，加少許鹽打散，攪拌均勻，花生醬備用。
3、鍋內加1滴油，小火倒入蛋液，拿起鍋晃下，攤一張雞蛋餅。
4、保持小火，直到煎熟，根據自己的蛋液的量來控制蛋餅的大小。
5、蛋餅邊緣脫離鍋面時，取出雞蛋餅，平攤在菜板上。
6、平鋪上前面炒好的米飯，用勺子壓平，擠入一些花生醬，雞蛋餅連米飯一起卷起來，盡量卷緊。
7、切去邊緣不規則部分，切成小塊，撒上青甜椒粒和黑芝麻，香噴噴的蛋皮卷炒米飯就可以上桌啦。
峰兒話語：
1，蛋液一定要打散，攤出的蛋餅才會好看。
2，駕馭不瞭鐵鍋，建議用不粘鍋來做蛋皮。