牛奶別直接喝瞭，它才是腸胃的好朋友，開胃促消化，夏天別錯過
牛奶別直接喝瞭，倒進電飯煲，濃稠順滑無添加，夏天開胃助消化！大傢好，我是蕾寶的煙味生活！
夏天天氣越來越熱瞭，傢人們都開始食欲不振，往常的份量現在基本都剩下大半，甚至連一向早上最愛的牛奶配饅頭、面包都不搶著吃瞭，所以我改變思路，牛奶不再直接喝，而是將牛奶倒入電飯煲裡，做出來的酸奶，濃稠順滑無添加，酸甜又開胃，傢人都愛。
酸奶，相信很多人都愛，每次去超市的時候，總看到酸奶促銷活動旁擠滿瞭人，但吃過以後總不免感慨，這酸奶太甜瞭，添加劑太多瞭，甚至個別產品打著酸奶的幌子，卻實際上是乳酸菌制品，食用後不僅誤導瞭自己，多花瞭冤枉錢，更嚴重的是給身體帶來瞭額外瞭負擔。因此，我一般都是在傢自制酸奶，做過的朋友都說很簡單，不需要酸奶機，隻需要電飯煲就可以搞定。
酸奶，從本質上來說也是一種乳制品，是牛奶經過乳酸菌發酵而產生的，與牛奶一樣，營養豐富，甚至兩者營養上各有千秋，而酸奶，擁有低脂高蛋白的特性，經常適量食用能滋潤肌膚、潤腸通便、補充鈣質等，甚至沒有過多糖分的酸奶，減肥減脂期間也能食用。而今天蕾寶就來跟大傢分享健康無添加的酸奶制作方法，操作簡單，相信你也可以！下面來看看具體步驟吧！
【所需食材】
牛奶2瓶、菌粉1包、糖20克；
【烹飪步驟】
1、將所需工具都用開水燙一會，充分消毒，放涼至手溫後，倒入牛奶、菌粉和糖，攪拌均勻，菌粉容易吸附在內膽內壁上，可以稍微多攪拌一會，讓菌粉充分溶解；
註意：①、牛奶建議選擇全脂牛奶，做出來的口感好奶香味濃，否則質地稀，不易成型，失敗率高；
②、牛奶也可以換成全脂奶粉沖泡而成，如果想要成品是濃稠老酸奶口感，則奶粉和水的比例按照1:5的比例來沖泡，如果喜歡稀點，則按照1:7比例來沖泡；
③、菌粉建議選擇小包裝的，拆開後冷藏保存，保持菌粉活性；如果沒有菌粉也可以取少量的市售酸奶作為引子；
2、將內膽放入電飯煲中，點擊選擇酸奶功能，根據自己的口感選擇8~10小時即可；
註意：①註意發酵時間越長，酸奶越酸；
②如果沒有酸奶功能，則可以電飯煲內膽裡倒入40度左右的熱水，再隔水放入牛奶液，蓋上蓋子，發酵8小時左右，成形即可；亦或者放入倒入保溫壺中，發酵成酸奶；
3、酸奶做好後就可以食用瞭，但是酸奶建議放在冰箱裡冷藏幾個小時，將酸奶降溫鈍化，使酸奶更加黏稠，口感更好；
4、最後搭配果醬、蜂蜜或者堅果果仁、即食麥片、新鮮水果（芒果、草莓）等，就可以開心食用瞭！
看完步驟是不是覺得自制酸奶特別簡單呢？消毒、攪拌、發酵，簡單3步，操作5分鐘，做出來的酸奶濃稠順滑還拉絲，比買來的酸奶相比更健康，所以大傢一定要在傢做起來哦！做好後最後3天食用完，此時酸奶中的有益菌含量最多，口感最好。夏天天氣越來越熱瞭，整個人食欲不振沒胃口，來杯自制酸奶吧，酸甜開胃還能刺激食欲，促進腸道消化呢！#打卡美好生活##夏日酷生活#
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