炸花生米時，切記不要直接下油鍋炸！多加一步，鮮亮又酥脆_美食料理

小葛说花草

2023-05-09 06:41:12

花生作為我們的休閑食品，在各種場合都喜歡用花生，比如朋友聊天的時候，傢裡舉辦各種喜事的時候等等。生豆很甜，煮得很好。炸花生吃起來松軟，而炸花生吃起來松脆，更香。許多人喜歡吃油炸花生米。在炸花生上撒些鹽或糖，他們會認為它們是另一種。味道。

很多人不知道花生的正確吃法。它們是油炸的或不脆的。為什麼？有時他們認為這可能是由豆子中的水分引起的。其實在炸花生米的時候，需要多一個操作步驟，做出來的豆子會更入味，而且炸出來的會酥脆，不易焦糊。我們來看一下。

炸豆角的時候切記不要直接在油鍋裡炸！加倍努力以獲得鮮亮和香脆的食物。應該增加浸泡的步驟來解決我們的問題。泡好的豆子不容易粘。所以浸泡這一步非常重要。知道瞭這些做法，以後炒花生米一定很好吃。今天就給大傢介紹一下炸花生米的制作過程。

準備：堅果、鹽、白酒、食用油適量

第一步：先選豆子，泡在水裡五分鐘，到時候撈出豆子，控水擦幹凈，要讓豆子表面沒有水，否則會跳動。炒的時候。

第二步：鍋內加入適量的油，放入豆角，開中小火，將豆角煎熟。記住，不要用大火，要用小火，不然不容易炸熟，吃的時候可能生的。

第三步：炸至金黃色後，倒入白酒，拌勻，即可出鍋，加鹽或湯。

這樣，整個炒豆過程就完成瞭。你可以在傢裡試試。炸豆角的時候切記不要直接在油鍋裡炸！記得多加一道工序，這樣會又亮又脆。