天熱吃啥都沒胃口？那就用傢常食材來做個西餐吧_美食料理

天熱吃啥都沒胃口？那就用傢常食材來做個西餐吧

美食鑫

2023-05-09 07:20:25

小編是普通上班族一枚，又是忙碌瞭一天，加班到很晚回到傢，唉，大夏天熱得都不知道吃什麼，吃什麼都沒味兒，平常的傢常便飯都吃膩瞭，去外邊吃吧又覺得不衛生。每到飯點都很為難，不知道到底吃什麼，到瞭傢走進廚房，發現冰箱裡面剩下一根蔫瞭吧唧的黃瓜，不過還好隻是不那麼水靈瞭，還有昨天晚上買的一棵生菜，哇！還有一塊五花肉，成色還不錯，是今天早上買的，不過早上為瞭趕時間，沒來得及做飯，唉，這可怎麼辦？看著桌子旁邊剩瞭一瓶黃豆醬突然之間腦子裡面靈光一閃，何必不來個西餐呢吃法呢？您猜怎麼著，做出來的食物竟是出奇的美味！

其實吃法也很簡單，生菜葉為瞭吃起來更加的爽脆，就先在水裡泡一會，然後用清水清洗幹凈，晾幹裝盤備用。時間長得蔫瞭吧唧的黃瓜，我們就再讓它蔫一下，削皮切片後撒上點鹽巴，醃上五分鐘，撈出用手把醃出來的水分擠幹，然後用清水清洗一遍再擠幹多餘水分，再切絲裝盤淋上白醋，生抽和白糖備用，註意，這裡對黃瓜絲的要求不高，不需要太好的招工，隻要切成均勻的黃瓜絲即可。

豬肉清洗幹凈，冷水下鍋，焯水大概十分鐘左右撈出，把豬肉切大片備用，註意厚度，不要太厚，大概五毫米左右即可。

平底鍋中燒油，等油六成熱時放入切好的肉片煎炸，中間撒入鹽，雞精，胡椒粉，孜然粉，花椒面，最後滴上幾滴辣椒油，待肉片煎至金黃撈出裝盤。傢裡有條件的，可以備一些黃豆醬。

接下來就是真正的靈魂吃法瞭：拿生菜葉在手裡攤開，黃瓜絲打底，鋪上肉片，抹上一層黃豆醬，然後把生菜葉子卷起來，看到這色香味俱全的生菜肉卷，我上去就是一大口！這樣做出來的菜肥而不膩，而且最大限度得保留瞭各種食材的營養，吃起來既解膩又解饞。

接下來該幹什麼就不用我多說瞭吧？

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