學會這道懶人燜飯，飯菜一鍋全齊，咸香有味解饞，好吃到一點不剩_美食料理

茄子漫谈美食

2023-05-09 10:03:08

學會這道懶人燜飯，飯菜一鍋全齊，咸香有味解饞，好吃到一點不剩作為一個全職太太，真的感覺夏天太難瞭，老公孩子一天一身衣服，脫下來就要洗出來，再者就是做飯瞭，夏天太熱，胃口和食欲都變差瞭許多，做好瞭他們也不一定愛吃，所以一到飯點，我就愁的頭疼。

前段時間和閨蜜出來，閨蜜教給瞭我一招，說是也別單獨蒸飯，也別單獨做菜，學會這道懶人燜飯，飯菜一鍋全齊，咸香有味，營養解饞，好吃到一點都不剩，老公孩子再也不說沒胃口瞭。

土豆五花肉燜飯的做法：

1、準備一塊五花肉，用淡鹽水浸泡一會，可以殺菌，還能泡出血水，減少部分腥味，然後撒入適量的面粉，揉搓抓勻最後沖洗幹凈，這樣可以去掉油污臟東西。

2、把五花肉放在案板上面切成塊，或者是片，土豆去皮洗幹凈切成小塊，大蔥剝皮洗幹凈切碎末。

3、生薑去皮洗幹凈切成細絲或者是片，幹辣椒切成小段，大米用清水淘洗-2遍，次數別多瞭，營養會流失，香味也會受到損失。

4、洗幹凈的大米放在電飯煲裡，倒入適量的清水，比例掌握好哦，然後起鍋熱油，油熟後放入蔥碎、薑絲、幹辣椒煸炒出香味。

5、然後倒入五花肉翻炒均勻直到變色，然後倒入適量的料酒和醬油翻炒均勻上色，然後倒入電飯煲裡面。

6、利用鍋內剩餘的食用油，再次燒熱以後，然後倒入土豆小火慢煎，直到土豆變成焦黃色，就可以倒入米飯裡面。

7、然後往裡面撒入適量的食鹽，稍微攪拌一下，就可以蓋上蓋子，按下煮飯鍵瞭，等到按鍵自動跳回，攪拌均勻以後就可以吃瞭。