夏天，寧可不吃肉也要吃它，搭配這食材，孩子吃嗨瞭
導語：夏天，寧可不吃肉也要吃它，搭配這食材，孩子吃嗨瞭
又到瞭孩子們最愉快的假期瞭，他們舒服瞭，當媽就辛苦瞭，在傢就要開啟各種飯菜的做法瞭。天氣熱孩子胃口會受影響，這時候就要想辦法提高孩子的食欲，最近發現這款美食特別招人喜歡，搭配上夏日應季的海鮮，實在太好吃瞭。
對於生活在沿海的福建人，夏天吃海鮮絕對比吃肉更吸引人，這時候的蝦很實惠，都不貴，所以每回去生鮮菜市場我都會買上一些，兒子說清蒸白灼的吃膩瞭，想吃披薩瞭，幹脆就做成蝦仁披薩吧，沒想到孩子和傢人都愛吃，簡直吃嗨瞭，目前已經連續做瞭3次，蝦仁披薩搭配上洋蔥就成，方便極瞭，也免瞭我在廚房油煙悶熱中的辛勞。
一起來看看【蝦仁披薩】詳細的做法吧，非常簡單，材料如下：
準備一份披薩皮，然後是馬蘇裡拉適量，鮮蝦適量，洋蔥和青椒少許。
平日我都會多準備一些披薩皮冷凍起來，需要吃時候取出來回溫就可以用瞭。
將蝦去殼去腸線，然後加入鹽醃制，多抓拿一會這樣蝦仁會很Q彈好吃。洋蔥和青椒分別都切成非常細的樣子。另外馬蘇裡拉根據個人習慣放多放少的，當然如果你要拉絲的效果，那麼馬蘇裡拉可以多放一些，不過熱量也高，自己看著辦。
1、將醃制好的蝦要進行焯燙，燒開水放點料酒薑片，然後把蝦仁倒入，燙到蝦變色就馬上撈起來，不用太久，之後我們還要放入烤箱操作。
蝦富含蛋白質，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽多種營養元素，可以幫忙身體肌肉活動，提高人體耐熱力。還有就是幫助我們長時間集中精力，為我們提供精力，促進睡眠，夏天天氣熱多吃點也不會長胖的。
2、在披薩皮上刷一層番茄醬，喜歡披薩醬的也可以買一瓶備用，不過個人還是喜歡番茄醬，開胃而且很方便。
3、然後撒上一層馬蘇裡拉，如果喜歡拉絲效果這時候馬蘇裡拉可以多放一些。接著放上焯燙好的蝦仁、洋蔥絲和青椒絲。
4、最後在表面再覆蓋一層馬蘇裡拉，提前預熱好電餅鐺（要深盤的那種隻要下盤加熱），然後將披薩放入，蓋上蓋子。
5、大約10分鐘左右，看見馬蘇裡拉融化就可以瞭，非常的簡單，今天的做法就特別適合傢裡沒有烤箱又怕上火的人，電餅鐺平日做烙餅煎餅做中式面點都會用到，沒想到做披薩也是可以的，完美。
小貼士：有些地方將馬蘇裡拉叫成芝士片，其實馬蘇裡拉和芝士片是不一樣的，我們做早餐漢堡用的是芝士片，要想拉絲效果就一定要用馬蘇裡拉的。