它被稱“胰島素激活劑”，幾元1根特實惠，自帶清香，小暑後多吃_美食料理

欣桐时尚

2023-05-09 10:04:42

我真的是特別喜歡吃萵筍，萵筍，我們這邊市場上又稱菜筍，萵筍營養豐富，血糖高的人吃它能提高血糖代謝，今天用它來做一道很簡單的傢常菜，不需要很多的步驟，隻需要翻炒翻炒就能成功做出，萵筍口感脆爽，大蝦味道鮮美，搭配在一起真的是特別的美味好吃呢，特別適合夏季的時候吃。

所需食材：萵筍：1根，大蝦：10隻，胡蘿卜：1小段所需調味料：料酒：半大勺，淀粉：半大勺，黑胡椒粉：1小勺，生抽醬油：1大勺，食鹽：2小勺，薑蒜：適量

具體制作步驟：準備好所需要的食材並清洗幹凈萵筍，胡蘿卜去皮後切菱形片，蒜切末，薑切片，大蝦挑蝦線剝蝦殼備用

大蝦中放入半大勺料酒，1小勺黑胡椒粉，1小勺食鹽，半大勺淀粉，抓勻醃制10分鐘左右

鍋中水燒開，放入少許食用油和鹽，放入萵筍片焯水3分鐘撈出，過涼水後撈出控幹備用

熱鍋涼油，放入蒜末煸炒香，放入胡蘿卜炒熟，再放入蝦仁煸炒變色

放入萵筍片翻炒均勻

加入1大勺生抽醬油，1小勺食鹽，翻炒均勻後出鍋即可

所需註意的事項：萵筍焯水不用時間太久，否則會影響脆爽的口感；萵筍焯水的時候放入少許油，鹽，萵筍顏色會更加的翠綠；